الكلمات الأصلية بقلم Conor O’Reilly | محدّثة من قبل فريق 10 Magazine في مايو 2026
الحرارة والرطوبة في سيول صيفًا ليستا أمرًا هيّنًا. فدرجات الحرارة في النهار تقترب بانتظام من 29 درجة مئوية في يوليو وأغسطس، مع رطوبة موسمية لزجة قد ترفع درجة الحرارة المحسوسة إلى ما هو أعلى. لذا، بدلًا من قضاء الموسم بأكمله في الشكوى من طقس سيول الصيفي، استغلّ ذلك ذريعةً للانغماس في بعض من أكثر التجارب الكورية تميّزًا ومتعةً في المدينة.
من المعكرونة المُثلّجة وحلوى البتبينغسو إلى ليالي نهر الهان والهروب السريع نحو الجبال، ستساعدك هذه الأفكار الثماني على البقاء منتعشًا دون أن تُنفق ميزانيتك كاملة على تكييف الهواء والآيس كريم.
نصائح للنجاة من صيف سيول
التبريد في حمامات السباحة والحدائق المائية
حين يبدأ صيف سيول يشعرك وكأنه ساونا، توجّه مباشرة نحو الماء. تعمل عادةً حمامات السباحة المكشوفة على نهر الهان من أواخر يونيو حتى أغسطس، وتوفّر مساحات ضحلة مخصصة للأطفال، ومنزلقات بسيطة، وزوايا مظلّلة يمكنك فيها التبريد مع الوجبات الخفيفة وإطلالات النهر.
وللاستمتاع بفسحة على طراز المنتجعات، جرّب حمامات السباحة الموسمية في الفنادق مثل حمام السباحة العلوي في فندق هاميلتون في حي إيتايوون، أو فندق Grand Walkerhill Seoul، أو خطّط ليوم كامل في إحدى الحدائق المائية الكبرى في كوريا خارج المدينة.
اطّلع على قائمتنا أفضل 10 حدائق مائية في كوريا للتغلب على الحرارة.
تموّن من الفواكه الصيفية في الأسواق المحلية
قد تكون الأسواق التقليدية دافئة ومزدحمة، إلا أنها أيضًا المكان الذي ستجد فيه أطزج وأرخص المنتجات الصيفية. فأسعار البطيخ، والشمّام الكوري الأصفر، والخيار، والطماطم، عادةً ما تكون أقل بكثير من أسعار المتاجر الكبرى، كما يمكنك شراء ما تحتاجه فقط عوضًا عن العبوات الجاهزة الضخمة. ابحث عن الخوخ والدراق والعنب الموسمية غير المعبأة، ثم برّدها في الثلاجة لتحظى بوجبة خفيفة مرطّبة وسهلة بعد يوم حار في الخارج.
اطّلع أيضًا على مقالنا حول 6 أسواق ليلية في سيول تستحق أن تسهر لأجلها!
التهام المعكرونة الباردة المثلّجة (냉면)
في عصرٍ شديد الحرارة، يشعرك طبق من النانغميون وكأنه تكييف هواء يعمل من الداخل. هذه المعكرونة المرنة المصنوعة من الحنطة السوداء تُقدَّم إما في مرق مثلّج لاذع (مول-نانغميون – 물냉면)، أو ممزوجة بصلصة حارّة مُعتمدة على الغوتشوجانغ (بيبيم-نانغميون – 비빔냉면)، وهي طبق صيفي مفضّل لدى الكثير من السكان المحليين.
ستجد النانغميون في كل مكان — من المطاعم العادية في الأحياء إلى مطاعم الشواء التي تقدّمها كـ”خاتمة” منعشة بعد اللحم — لكنها تستحق أن تبحث عن مكان متخصص إن أردت تذوّق الطبق الحقيقي. للحصول على المزيد من الإلهام، راجع دليلك لأفضل نانغميون في سيول وابنِ “جولة معكرونة باردة” خاصة بك لأشدّ الأيام حرارة.
اطّلع على قائمتنا أفضل 10 أطباق كورية شهيّة لمواجهة الحرارة.
الاختباء من الحر في المولات والمتاحف
إن خطّطت لمسارك بعناية، يمكنك قضاء معظم يوم من أيام أغسطس في سيول دون أن تتصبّب عرقًا. فالمجمعات التجارية الكبرى مثل COEX، وTimes Square، وD-Cube City، جميعها مكيّفة بالكامل وتضم متاجر الأزياء والتجميل والإلكترونيات والمقاهي ودور السينما تحت سقف واحد.
اخلط بين بعض المحطات الثقافية لتحقيق التوازن مع التسوق. تقدّم المتاحف والمعارض الكبرى مساحات هادئة ومنعشة، مع مقاعد وفيرة ومعارض غالبًا ما تكون مجانية أو منخفضة التكلفة — مما يجعلها مثالية للهروب من حرارة منتصف النهار بين الخطط الصباحية والمسائية في الهواء الطلق.
السامجيتانغ (삼계탕) للتغلب على صيف سيول
قد يبدو غريبًا أن تأكل حساء الدجاج المُغلي في يوم شديد الحرارة، لكن الكوريين يؤمنون منذ زمن بفكرة إي-يول-تشي-يول — مواجهة الحرارة بالحرارة. هنا يأتي دور السامجيتانغ، دجاجة صغيرة كاملة محشوّة بالأرز اللزج والجنسنغ والعنّاب وأعشاب طبية أخرى، تُطبخ على نار هادئة حتى تصبح طريّة جدًا.
يأكل الكثير من السكان السامجيتانغ خلال أيام “بوكنال” الثلاثة الأشدّ حرارة في الصيف كطقس لتعزيز القدرة على التحمّل، وغالبًا ما ترى طوابير تمتدّ خارج مطاعم السامجيتانغ الشهيرة في تلك الأيام. وحتى لو لم تختر التوقيت المثالي، فإن طبقًا ساخنًا في مطعم مكيّف يبقى وسيلة مريحة لاستعادة الطاقة بعد صباح حار من الجولات السياحية.
لمزيد من نصائح الأكل الصحي صيفًا، اقرأ 5 نصائح لتناول طعام صحي في الصيف.
قضاء أمسيات منعشة على نهر الهان
توجد الكثير من الأنشطة الممتعة التي يمكن القيام بها على نهر الهان خلال الصيف. حين تبدأ الشمس بالغروب، يتحوّل نهر الهان إلى صالة جلوس عملاقة في الهواء الطلق لمدينة سيول. تمتدّ إحدى عشرة حديقة على ضفاف النهر، مع مسارات للدراجات، ومروج خضراء، ومتاجر بقالة، ومحطات تأجير للدراجات والرياضات المائية كالتجديف والتزلج على الماء بالألواح.
وفي السنوات الأخيرة، أولت المدينة اهتمامًا أكبر للفعاليات المنظّمة: عادةً ما يُقام مهرجان نهر الهان الصيفي لمدة شهر تقريبًا من أواخر يوليو حتى أواخر أغسطس، ويتضمّن عروض أفلام عائمة، وحفلات على ضوء الشموع، وألعابًا مائية، وأكشاك طعام، والمزيد عبر حدائق متعدّدة. أعدّ نزهة، أو اطلب توصيلًا للدجاج المقلي والبيرة (تشيماك)، أو ببساطة احصل على رامن سريع من البقالة، وشاهد أضواء المدينة تنعكس على الماء.
اطّلع على قائمة دليل الحدائق من 10 Magazine.
ولن يكتمل أي دليل للنجاة من صيف سيول من دون البتبينغسو، حلوى الثلج المبشور المحبّبة المُحمّلة بالإضافات الحلوة. تجمع النسخ الكلاسيكية بين كومة من الثلج المبشور والفاصوليا الحمراء الحلوة، والفواكه، وكعك الأرز، ورشة من الحليب المكثّف، فيما تبدع المقاهي الحديثة بنكهات مثل المانجو والإينجولمي والماتشا وحتى التيراميسو.
الهرب إلى الشواطئ والجزر والجبال
أحيانًا، تكون أفضل طريقة للتعامل مع الحر هي مغادرة المدينة بأكملها. وبفضل شبكة السكك الحديدية والحافلات الممتازة في كوريا، يمكنك استبدال الإسمنت بالجبال أو البحر في غضون ساعة أو اثنتين. تشمل الوجهات الشعبية للهروب من سيول ليوم أو لليلة قمم قريبة مثل جبل بوكهانسان وجبل غوانكسان، حيث تقدّم المسارات المظلّلة والقمم المنعشة راحة طبيعية من الحرارة.
وإن كنت تتوق إلى الساحل، ففكّر في جزر إنتشون القريبة أو في رحلات أطول إلى بوسان أو إقليم غانغوون-دو، حيث تجعل نسائم البحر ومقاهي السواحل الصيف أكثر استرخاءً بكثير. السفر خلال عطلات أغسطس الذروة يعني ازدحامًا مروريًا شديدًا، لذا يُنصح باستخدام القطارات والحافلات العامة عوضًا عن القيادة، والسعي للسفر في وقت مبكر أو متأخر من اليوم لتجنّب أسوأ الازدحام.
هل تخطّط للوجود في سيول صيفًا هذا العام؟ احفظ هذا الدليل، ثم اقرنه بقائمتنا لأنشطة نهر الهان، ومقالات النانغميون والبتبينغسو، وأفكار رحلات يوم واحد لتبني جدولك السياحي الصيفي الممتع والمنعش في سيول.
المصدر: 10mag
