-
الثقافة الأسياوية
قفل الباب الرقمي لا يعمل؟ دليل الطوارئ
إذا وصلت إلى هذا المقال، فأنت إمّا واقف عاجزًا أمام باب منزلك الرقمي في كوريا، مقفلًا وقد نفدت بطاريته، أو…
-
الثقافة الأسياوية
دليلك إلى كمامات التلوث والغبار الأصفر في كوريا
ينشأ الغبار الأصفر من المناطق الصحراوية الجافة في الصين ومنغوليا، حيث تلتقط الرياح جزيئات الرمل الدقيقة وتنقلها عبر القارة. وتحدث…
-
أخبار الكيبوب
أين تجد دروس رقص الكيبوب في سيول؟ دليل أفضل الاستوديوهات
سبق وأن قدّمت مجلة 10 Magazine دروس رقص الهيب هوب التي يمكنك إيجادها في سيول، أما اليوم، فقد حان وقت…
-
الثقافة الأسياوية
نكهة كوريا: تعرّف على الـ Hwae (الساشيمي الكوري) قبل فوات الأوان
النص الأصلي بقلم: ستيفن ريفير، الصور: كوت-نيم لييتذكر كل من تجاوز الأربعين من عمره أنه عندما كنا أطفالًا صغارًا، لم…
-
الثقافة الأسياوية
سوندوبو جيغيه (순두부 찌개): التوفو الطري في يخنة حارّة
الكلمات الأصلية بقلم كياران هيكي (Ciaran Hickey) عليّ أن أعترف: كان سوندوبو جيغيه (순두부 찌개 – يخنة التوفو الطري) بوابتي…
-
الثقافة الأسياوية
دليل النجاة لمحبّي الطعام غير الحارّ في كوريا
يشتهر الطعام الكوري عالميًا بنكهته الغنية المستمدة من الفلفل الحارّ وصلصة الفلفل الأحمر. غير أن ذلك قد يكون مقلقًا لكثير…
-
الثقافة الأسياوية
فعالية Live Club Day في هونغداي تدعم الفرق المحلية
Live Club Day فعالية تُقام كل شهر في قلب أكثر الأماكن رواجًا في سيول: هونغداي (Hongdae). ففي آخر جمعة من…
-
الثقافة الأسياوية
لماذا يجب أن يكون السونداي (순대) على قائمتك في كوريا
عندما يتعلّق الأمر بنقانق الدم (ما يسمّيه الكوريون سونداي)، فللألمان «بلوتفورست»، وللفرنسيين «بودان نوار»، وللإسبان «مورسيّا»، ولنا نحن الأيرلنديين (وكذلك…