تبحث عن أفضل المطاعم المكسيكية في سيول؟
في السنوات القليلة الماضية، قطع الطعام المكسيكي شوطاً طويلاً في كوريا! وسواء كنتَ من معتنقي مطبخ “كو-مكس” (ko-mex) أو من المتشدّدين في الأصالة، فإن سيول تستطيع الآن أن تفتخر بمطاعم تلبّي كل رغبة مكسيكية تخطر ببالك تقريباً. وبمساعدة قرّائنا، جمعنا لكم قائمة بأفضل المطاعم المكسيكية في سيول!
ماسا تاكوس (Masa Tacos) | سينسا-دونغ (Sinsa-dong)، غانغنام-غو
الفائز في استطلاع أفضل ما في سيول 2018 (Best of Seoul 2018) ليس سوى ماسا تاكوس (Masa Tacos). ومع أن متجرهم قد يكون في حي سينسا-دونغ (Sinsa-dong) الراقي، إلا أن “تاكوهم” يذكّرنا بالتأكيد بشاحنات الطعام الساحرة التي تتوقّف على شواطئ كاليفورنيا. ولأي شخص يرغب في طعمة من الديار، فلتزر ماسا تاكوس بالتأكيد.
قائمة طعامهم المتنوّعة من التاكوس والبوريتو والكيساديا والناتشوز جذبت اهتمام كثير من المشاهير الكوريين، كما يظهر من حسابهم على إنستغرام. ها نحن نأمل أن تصبح ماسا قاسماً مشتركاً بين الأجانب ورائدةً لانتشار الطعام الأجنبي في أرجاء سيول!
هل زرتَ ماسا تاكوس؟ اترك تقييماً على 10 Directory!
هذا المكان المكسيكي الطازج يجتاح سيول بقوة. وبسهولة من المفضّلين لدى الجمهور، يُعرف إل بينو 323 (El Pino 323) بتفانيه في الأصالة حتى آخر بهار. فقد جلب الشيف D طعم مطبخ جدّته (abuela) إلى هنا في سيول، والضيوف يعشقونه.
لا تتفاجأ من أن تجد طابوراً من الناس ينتظرون حتى قبل أن يفتحوا أبوابهم. الوجبات هنا مُشبعة، والنكهات متوازنة تماماً. وإضافةً إلى التجربة، ستجد تقديماً راقياً وطاقماً ودوداً وموسيقى مزاجية مريحة. وهل ذكرنا أن لديهم هورتشاتا (horchata)؟!
هل وصلتَ إلى إل بينو 323؟ أضف تقييمك هنا على 10 Directory!
إذا كنتَ تحبّ المكسيكي ممزوجاً بنكهات فيوجن (fusion)، فإن كوريانوس كيتشن (Coreanos Kitchen) هو بوتقة الانصهار الكورية-التكس مكس التي تبحث عنها. بدأت كوريانوس كيتشن كشاحنة طعام متواضعة في أوستن بتكساس عام 2010، وحقّقت شهرتها في الولايات المتحدة بعد أن مُنحت لقب “إحدى أفضل شاحنات الطعام في أمريكا” (One of America’s Best Food Trucks) من قِبل قناة Fox News.
ومنذ جلب أذواقها الفيوجن إلى كوريا، يفتخر اسم كوريانوس الآن بثلاثة متاجر في إيتايوون وغوانغهوامون وأبغوجيونغ روديو. ويقدّمون أصنافاً مفضّلة لدى الجمهور مثل “ثري وايز فرايز” (Three Wise Fries) الحائزة على جوائز (بطاطس مقلية مع الدجاج، ولحم البقر كالبي، ولحم الخنزير، والبصل، والكزبرة، وتُقدّم مع ثلاث صلصات حارة مختلفة)، و”أوجي بوريتو” (OG Burrito) (بوريتو بلحم البقر كالبي مع سلطة الملفوف، والبصل، والكزبرة، والكيمتشي بالكراميل، وصلصة خل زيت السمسم).
كلّها رائعة، لكن أي موقع تفضّله أكثر؟ شارك رأيك هنا على 10 Directory!
صُنّف غوستو تاكو (Gusto Taco) رقم 1 من بين 122,700 مطعم في سيول على Tripadvisor، وهو يستحقّ المركز الأول لأسباب وجيهة. ويصف نفسه بأنه مطعم يقدّم “وجبات مكسيكية يدوية وغير رسمية للمستهلكين المهتمين بالميزانية”، ونكهات المطعم وأحجام حصصه تجعل الجميع يغادرون شبعى وراضين.
يقدّم غوستو تاكو وجباته مع تورتيلا مضغوطة يدوياً، تُحضَّر طازجة يومياً. جرّب إنشيلادا المولي مع بينا كولادا أو كورونا، لتشعر وكأنك انتقلت إلى المكسيك!
تريد أن تجرّب المطعم رقم 1 في سيول؟ اعثر على الموقع هنا على 10 Directory!
الذين يلقّبون بـ”أبطال الكو-مكس” (heroes of ko-mex)، الشباب وراء فاتوس (Vatos)، وهي عاميّة “للرجال” أو “للشباب”، يُنسب إليهم إلى حدٍّ كبير بدء هذا الاتجاه في كوريا. ومن يعرف المطعم يدرك أن الحبّ المشترك للنكهات الحارّة والقوية يجعل هذا الاندماج الثقافي زواجاً غير متوقّع في الجنة.
نشأ المالكون الكوريون الثلاثة في الولايات المتحدة، حيث تعرّفوا على النكهات المكسيكية الأصيلة. وبالاقتران مع الطعام الكوري التقليدي الذي نشأوا عليه في المنزل، وُلد مزيج فريد من المطبخ الفيوجن الكوري-المكسيكي. اذهب لتزور فاتوس وانغمس في الأصناف الفيوجن المفضّلة مثل بطاطس الكيمتشي كارنيتاس (Kimchi Carnitas Fries)، وتاكوس لحم البقر كالبي (Kalbi Beef Tacos)، وكيساديا الدجاج الحار (Spicy Chicken Quesadillas).
تحبّ فاتوس؟ انقر هنا لتخبرنا بالسبب على 10 Directory!
تاكو أميغو (Taco Amigo) | إيتايوون، غاروسوغيل (Garosugil)
يطبخ تاكو أميغو طعاماً مكسيكياً أصيلاً للسكان المحليين وزوار إيتايوون منذ أكثر من 10 سنوات. والتزاماً بالكلاسيكيات، يقدّم تاكو أميغو تاكوس آل باستور (tacos al pastor) بالطريقة التقليدية.
تغطّي قائمتهم الأطباق الأصيلة التي يصعب العثور عليها والأقل شيوعاً في مؤسسات منافسيهم. وهنا ستجد كنوزاً خفية مثل التامالس (tamales)، والتشيلاكيليس (chilaquiles)، وبوللو كون مولي (Pollo con mole)، وإنشيلاداس فيرديس (enchiladas Verdes).
يفتخر المطعم أيضاً بقائمة مشروبات واسعة تشمل مجموعة من المارغريتا بنكهات الفواكه، والسانغريا، وكوكتيلات الهورتشاتا المصنوعة من الفواكه الطازجة والتيكيلا أو الروم من الدرجة الأولى. هذا هو المكان المثالي للطعام المكسيكي الأصيل والممتع الذي لا تجده في أي مكان آخر!
أخبرنا كم هو تاكو أميغو أصيل بكتابة تقييم هنا على 10 Directory!
المصدر: 10mag
