الثقافة الأسياوية
-
10 فوائد صحية للكيمتشي وفقاً للعلم (+6 وصفات لذيذة)
الكيمتشي (Kimchi) طبق جانبي كوري تقليدي معروف حول العالم. ويتكوّن عادة من الملفوف الصيني أو خضراوات ورقية أخرى مخمّرة باستخدام بكتيريا حمض اللاكتيك. ويمكن رؤية الكيمتشي في كل المطاعم الآسيوية تقريباً حول العالم. يُعدّ الكيمتشي من أقدم الأطباق العرقية المعروفة التي نشأت في كوريا. وقد كان حاضراً منذ المرحلة المبكرة من حقبة الممالك الثلاث في كوريا (37 ق.م – 7 م). وقد ورد ذكر الكيمتشي في مذكّرات قديمة يعود تاريخها إلى آلاف السنين. (1) لهذا فهو متجذّر بعمق في تاريخ…
-
مهرجان الإبداع في يوم الطفل في كوريا
يُعرف شهر مايو بأنه شهر العائلة في كوريا. فتُقام فعاليات عائلية في كل أنحاء البلاد، وينشغل الناس بالتحضير لفعالياتهم الخاصة أو بشراء الهدايا لعائلاتهم. ومن بين الفعاليات المفتوحة للجمهور، تشكّل الفعاليات التي تتمحور حول الأطفال الغالبية. «مهرجان الإبداع للأطفال» (Creativity Festival for Children) فعالية لا ينبغي للأطفال تفويتها. وهي فعالية سنوية ينظّمها معهد الإبداع في حرم جامعة سونغسيل (Soongsil University) في سيول. ويصادف هذا العام الفعالية الثامنة عشرة، ويزورها أكثر من 2000 شخص من الأطفال والآباء كل عام. بهدف ترويج…
-
10 أمور يعرفها كل طالب مُبادَل في كوريا الجنوبية
أن تكون طالباً مُبادَلاً في كوريا الجنوبية صنعت ذكريات رائعة من جولات الراميون في وقت متأخّر من الليل مع الأصدقاء، ومن المذاكرة المكثّفة لامتحانات منتصف الفصل في مكتبات فخمة، ومن التنقّل بين حانات هونغداي (Hongdae) حتى تشرق الشمس. كان هناك الكثير لتتعامل معه، سواء غفوت في المترو فوجدت نفسك بعيداً جداً، أو شعرت بالحنين إلى الوطن، أو واجهت أكثر من موقف ثقافي محرج في يوم واحد. ونأمل أن تكون قد صنعت ذكريات وصداقات جميلة كثيرة في مدينة مثيرة مليئة بما…
-
من أين نشأت أزهار الكرز، كوريا أم اليابان أم.. الصين؟
مع تفتّح هذه الأعجوبة الطبيعية، يصبح جمالها آسراً بقدر غموض أصولها. مع ارتفاع درجة الحرارة فجأة وانقضاء آخر ذيول البرد، تنمو درجة وردية جميلة في أكثر الأماكن غرابة، على الأرصفة والجبال وبعض الفضاءات المفتوحة. وفي المدينة، يشير التباين الصارخ بين الألوان الرمادية الكئيبة الثقيلة لناطحات السحاب والألوان الزاهية المبهجة إلى شيء واحد: الربيع قد حلّ، ومعه أزهار الكرز الجميلة التي تأتي معه. وفي حين كثيراً ما يُعدّ ديسمبر «أروع وقت في السنة»، كما تقول الأغنية، فإن في هذا الفصل «الانتقالي»…
-
9 منتجات يمكنك شراؤها من أمازون وليس في كوريا
العيش في كوريا مبهج ومريح. فكل شيء في متناول يدك بانتظار قليل أو معدوم. ويمكنك الوصول إلى أي مكان خلال وقت معقول. وبفضل العولمة، تتوفّر أيضاً تشكيلة واسعة من المنتجات الأجنبية. ومع ذلك، هناك بعض المنتجات التي تتمنّى لو كانت متوفّرة. وفي مثل هذه الأوقات، يوفّر لك أمازون (Amazon) الحلّ. الكوريون ببساطة لا يتعرّقون بقدرنا، لذا فإن العلامات المتوفّرة مختلفة كثيراً. وإيجاد مزيل العرق أو مضادّ التعرّق الذي تحتاج إليه بالضبط قد يقودك في مطاردة عقيمة. ورغم أن متجري إيمارت…
-
المواعدة في كوريا: 8 اختلافات ثقافية توقّعها
قد تكون المواعدة في كوريا صعبة ومحبطة ومربكة. إذا كنت كورياً، فقد لا ترى الأمر هكذا، لكن إذا كنت رجلاً أو امرأة أجنبية انتقلت للتوّ إلى البلاد، فأنت تعرف تماماً ما أعنيه. الأمر مختلف جداً عمّا هو عليه في وطنك. بل إنه مختلف عن أي بلد آخر ربما زرته. وسواء كنت رجلاً أو امرأة، ستكون هناك لحظات تقول فيها لنفسك… «في أي شيء ورّطت نفسي؟» لا تُسئ فهمي: كون المرء لا يفهم شيئاً لا يعني أنه سيّئ. أنا أحبّ كوريا…
-
9 رحلات يومية مريحة يمكن القيام بها خارج سيول
تزخر سيول (Seoul) بالكثير من المعالم التي تستحق الزيارة. فمن الجبال إلى القصور، تُعدّ كل محطة مترو بدايةً لمغامرة رائعة. لكن صخب المدينة وازدحامها قد يكونان مرهقين أحياناً. هذه الرحلات اليومية التسع المريحة خارج سيول ستعيد للزوّار نشاطهم وتُظهر جمال كوريا الجنوبية بعيداً عن أضواء العاصمة. للوهلة الأولى، قد لا تبدو مدينة باجو (Paju) مكاناً يرغب أحد في زيارته؛ فهي قريبة من الحدود مع كوريا الشمالية ولا تتمتع بكثير من البريق. وهذا تحديداً ما يجعلها وجهةً رائعة لرحلة يومية، إذ…
-
ترغب بالعيش في كوريا؟ إليك 13 شيء ستعتاد عليه هناك
العيش في كوريّا قد يغيّرك تمام، لأنّك ستكتسب عادات كثيرة في حياتك اليوميّة هناك وهذا يعني أنّه كلّما أطلتَ المكوث كلّما تغيّرت أكثر. ألقِ نظرةً على هاته اللّائحة. التجوّل خارجا في وقتٍ متأخّر كوريّا بلد ليليّ بشكل كبير، والتجوّل خارجا بعد الظّهر يعدّ أمراً شائعا هناك. اذهب إلى أيّ مكان في سيئول وستجدُ مقاهي مفتوحة 24 ساعة ومحلاّت باربيكيو مفتوحة حتّى وقت متأخّر، والعديد من المتاجر التي لا تغلق أبوابها أبدا. و المثير للدّهشة أنّ هناك متاجر كبرى مثل Dongdaemon…