الدجاج المقلي الكوري
-
أخبار الكيبوب
7 من أغرب إبداعات الدجاج المقلي الكوري
يمتلك الكوريون موهبةً فريدة في أخذ الأطباق الغربية الشهيرة وتحويلها إلى شيء جديد وغريب. ومن هذه الأطباق الدجاج المقلي. بعض أطباق الدجاج المقلي الكورية لذيذة (إلى حدّ يمكن النقاش فيه)، وبعضها الآخر غريب بكل ما تحمله الكلمة من معنى. وبصرف النظر عن مذاقها، فجميعها أطباق فريدة، ويمكنك طلبها للتوصيل من أي مطعم دجاج مقلي كوري بالقرب منك. 1. دجاج اللاتيه الحلو (달콤라떼치킨) المصدر: Mexicana Chicken يتصدّر قائمة الإبداعات الغريبة طبق دجاج اللاتيه الحلو من Mexicana Chicken (المعروف أيضًا بـ دال-لا…
-
الثقافة الأسياوية
تاريخ موجز للدجاج المقلي الكوري
الدجاج المقلي الكوري ظاهرة ضخمة. وربما يكون أكثر الأعمال التجارية تنافسية في صناعة الأطعمة في كوريا الجنوبية. في عام 2016، كان واحد من كل أربعة امتيازات تجارية مطاعم دجاج. وفي عام 2017، أُغلق ما يقرب من ثمانية محلات دجاج مقابل كل أحد عشر محلاً يُفتح. سوق الدجاج المقلي الكوري تنافسي للغاية، حتى أن هذا العمل يُشار إليه في كثير من الأحيان بمعركة الحياة أو الموت، حيث يكافح أصحاب المطاعم بهوامش ربح ضئيلة جداً، ويحاولون باستمرار تعديل الوصفات والأسعار لتعزيز عدد…