كوريا
-
الثقافة الأسياوية
6 طرق ممتعة للاستمتاع بالربيع في كوريا: أزهار الكرز ومواقع الدراما ونهر الهان
يستمرّ الربيع في كوريا حوالي ستة أسابيع فقط، وهي أفضل ستة أسابيع في السنة. إذ يقع تماماً بين الشتاء المتجمّد والصيف الحارّ والرطب، فيسهل أن يفوتك. لكن حين يحلّ، تتفتّح أزهار الكرز، وتصفو السماء، ويصبح الجلوس في الخارج في مقهى أمراً ممتعاً أخيراً. إليك ستّ طرق سهلة للاستمتاع بكوريا في الربيع قبل قدوم الحرّ. أزهار الكرز مع قدوم الربيع تأتي أزهار جميلة وألوان منعشة بعد شتاء طويل وبارد. تمتلئ سيول والمدن الكورية الأخرى في هذا الوقت بأزهار الكرز الرقيقة، وهي…
-
الثقافة الأسياوية
دليلك الساخر إلى الحشرات الكورية: تعرّف على البعوض والدبابير العملاقة وأم أربعة وأربعين باللغة الكورية
الكلمات الأصلية بقلم آندرو باربور (Andrew Barbour)، والرسوم التوضيحية لبات فولز (Pat Volz) تلعب الحشرات دورًا مهمًا في الطبيعة، وبخاصة في كوريا. تعلّم أسمائها باللغة الكورية يمكن أن يكون طريقة رائعة لتوسيع مفرداتك. في هذا الدليل عن الحشرات الكورية، سنستكشف مجموعة متنوعة من المفردات المتعلقة بالحشرات! Anopheles sinensis (모기؛ البعوض) يتكاثر بعوض A. sinensis تلقائيًا بأعداد ثلاثية كلما أغلقتَ نافذة شبكية، أو وصلتَ جهاز طارد البعوض الكهربائي، أو قتلتَ واحدة منها. تزدهر هذه الحشرات في درجات الحرارة التي تتراوح بين…
-
الثقافة الأسياوية
تكلفة حبوب منع الحمل في كوريا: مقارنة الأسعار بين كوريا والدول الأخرى
الأبحاث والمعلومات مفيدة دائمًا، لكن غالبية من يقصدون موقعنا الإلكتروني يطرحون سؤالًا واحدًا في الغالب: كم تبلغ التكلفة؟ ورغم أن الأسئلة المتعلقة بالرعاية الصحية تأخذ في الاعتبار عوامل متعددة، يبقى السعر نقطة محورية، سواء لتبرير الإقدام على إجراء معين («تحصل على ما تدفع مقابله!») أو رفضه («أُفضّل الموت على أن أدفع هذا المبلغ»). وكما هو الحال مع أغلب الأمور المتصلة بالصحة، تختلف التجربة من شخص لآخر. سنُلقي اليوم نظرة على سعر واحدة من أكثر وسائل منع الحمل انتشارًا وسهولة وصولًا…
-
الثقافة الأسياوية
5 وظائف غير تدريسية للأجانب في كوريا الجنوبية
قد تكون الإقامة طويلة الأمد في كوريا أمراً صعباً على المغتربين، خصوصاً إن لم تكن ترغب في تدريس اللغة الإنجليزية. فالحكومة الكورية ليست سخية في منح التأشيرات، وما لم تكن من أصل كوري، فستحتاج إلى إيجاد مهنة معينة أو الزواج من مواطن/مواطنة كوري/ة. ولتسهيل بحثك عن عمل، جمعنا لك قائمة بخمس وظائف غير تدريسية في كوريا. ملاحظة: تختلف ثقافة العمل الكورية اختلافاً جذرياً عن ثقافة الشركات الغربية، وقد لا ترتاح للهيكلية الكونفوشيوسية الهرمية. وفي هذا المقال، سنفترض أنك موجود بالفعل…
-
الثقافة الأسياوية
نكهة من كوريا: فطيرة الجون (Jeon)
الكلمات الأصلية بقلم كياران هيكي (Ciaran Hickey) عندما وصلتُ إلى كوريا لأول مرة، كان يُؤخذ بي بانتظام لتناول الطعام الكوري في أنحاء مختلفة من المدينة. وبعد أن واجهتُ تشكيلة محيّرة من البانتشان (반찬، الأطباق الجانبية)، أصبحت الفطيرة الكورية جون (Jeon) خياري المفضل وملاذي الآمن وسط العاصفة. كانت سهلة التمييز وسط أي مائدة ومضمونة ألا تقدم لي مفاجآت غريبة في الطعم، فمثّلت بالنسبة لي البوابة السلسة إلى عالم الطعام الكوري الرائع. وبعد أن أتقنتُ تحضيرها في المنزل بنفسي، أصبحت واحدة من…
-
الثقافة الأسياوية
بانتشان (Banchan): الأطباق الجانبية الكورية التي لا يمكن إلا أن تحبها!
الكلمات الأصلية بقلم ستيفن ريفير (Stephen Revere) ما هي البانتشان (Banchan)؟ البانتشان هي الأطباق الجانبية الكورية التي تُقدَّم تلقائيًا مع أي طبق رئيسي تطلبه، مع إعادة تعبئتها مجانًا! هل ثمة جانب أروع من ذلك في الثقافة الكورية؟ لا تدع الطبق الرئيسي يصرفك عن كل الأطباق الجانبية اللذيذة على المائدة! الكلمات الأصلية بقلم الشيف كياران هيكي (Ciaran Hickey) الوجبة الكورية تأتي دائمًا مع أطباق جانبية بالنسبة لي، الفرق الأكبر بين أوقات الوجبات الغربية والكورية هو هذه التشكيلة المذهلة من الأطباق الجانبية…
-
الثقافة الأسياوية
نكهة من كوريا: ثلاثية البط الكوري
أوريغوغي 오리고기 عشّاق البط من الذواقة في كوريا يمكنهم تذوّق طيرهم المفضل مدخَّنًا، ومخبوزًا بالكبريت، ومطهوًّا في حساء. كما هو الحال في معظم الدول الآسيوية، يتوفر لحم البط على نطاق واسع في كوريا، رغم أنه لا يصل إلى ذروة الشعبية التي يحظى بها في الصين. وسيظل دائمًا يعزف الكمان الثاني خلف الهانوو (한우، لحم البقر الكوري) والدوايجي-غوغي (돼지고기، لحم الخنزير). لكن ثمة ثلاث طرق رئيسية لتحضير البط تستحق نظرة (وذوقًا، بالطبع). أولًا، وبلا شك أروع الثلاث، هو اليوهوانغ-أوري (유황오리، بط…
-
الثقافة الأسياوية
أفضل ما يمكن القيام به في مدينة موكبو (Mokpo) الكورية
الكلمات الأصلية والصور بقلم إيما دولي (Emma Dooley) من الأعلى: صخور غاتباوي (Gatbawi) كما تُرى من منصة المراقبة، ميناء موكبو، عربة ساحرة في حديقة السلام، الشارع المُضاء وسط مدينة موكبو موكبو (Mokpo) مدينة صغيرة في إقليم جنوب جولّا (Jeolla) في الطرف الجنوبي الغربي من كوريا. تضمّ المدينة محطتي عبّارات، وغالبًا ما تُستخدم مجرد محطة عبور لزيارة الجزر العديدة قبالة الساحل. غير أن مجرد المرور عبر موكبو في طريقك إلى مكان آخر يعني أنك تفوّت الكثير من سحرها. تُروّج موكبو لنفسها…