هالماي جيب

جدّة تطبخ الغامجاتانغ المميّز منذ 45 عامًا في مطعم هالماي جيب

في حين تحتضن المنطقة المحيطة بقصر جيونغبوكغونغ (Gyeongbokgung Palace) متاحف فريدة ومقاهي متنوعة وعددًا وافرًا من محال تأجير الهانبوك التي تستحوذ على معظم اهتمام الزوار، فإن جواهر الحي الحقيقية (مثل غامجاتانغ (gamjatang)، كما سترى) تظل حكرًا على السكان المحليين أو على من يستمتعون بالتجوال قليلًا. فالزوايا والأركان غير المكتشفة في هذا الحي هي حيث يسود التاريخ الحقيقي. غامجاتانغ مطعم هالماي جيب (Halmae Jib) يكمن خلف مخرج 7 من محطة جيونغبوكغونغ، بطريقة خفيّة، متاهة من المطاعم والحانات الهادئة والبيوت التقليدية. ويحتضن…