سيول
-
الثقافة الأسياوية
Standing Galbi (서서갈비): سرّ الباربكيو الكوري المخفي في سيول
في قلب سيول، استحوذت ظاهرة فريدة في تناول الطعام على اهتمام السكان المحليين والسياح، وهي ستاندينغ غالبي (Standing Galbi)، أو “서서갈비” بالكورية. يتميز هذا الأسلوب من الباربكيو الكوري بإعداده البسيط القائم على الوقوف فقط من دون كراسي، حيث يستمتع رواد المطعم بوجبتهم وهم واقفون، في أجواء صاخبة عادةً وخالية تماماً من الكراسي. لمن يبحث عن تجربة طعام أصيلة لا تُنسى، يقدم Standing Galbi نكهة كورية خام وحقيقية بلا فلاتر. ما هو Standing Galbi (서서갈비)؟ ستاندينغ غالبي (서서갈비) يعني حرفياً “الأضلاع…
-
الثقافة الأسياوية
5 من أفضل مطاعم يخنة الدجاج الحارة (Dakbokkeumtang) في سيول
هل تبحث عن أفضل الأماكن لتجربة الـ Dakbokkeumtang، أو يخنة الدجاج الكورية الحارة في سيول؟ من المخرج 12 لمحطة جونغ-رو 3-غا (Jongro 3-ga)، تمشي بضع عشرات من الخطوات على طول المربع السكني، ثم تنزلق داخل ذلك الزقاق الضيق غير المُعَلَّم. تمر بحانات الـ “هوف” (hof) القديمة، ثم تنعطف يساراً إلى زقاق أضيق منه، يقودك إلى رائحة مسكرة من الدجاج المطبوخ والفلفل الحار والثوم. لكن في معظمها… ثوم. هذا مطعم Gyerim (계림)، وهذه على الأرجح رائحة الجنة. (وإن كانت هذه فعلاً…
-
الثقافة الأسياوية
10 أفكار لتذكارات كورية لشرائها للأصدقاء والعائلة
التسوق هو نصف متعة زيارة كوريا الجنوبية. فمن المستحيل تقريباً أن تخرج إلى الشارع دون أن تخطو إلى متجر واحد على الأقل، لتجد نفسك بعد ساعات تحمل كومة من أكياس التسوق.ومع ذلك، حين يحين وقت شراء تذكارات كورية لأحبائك في الوطن، قد تتحيّر في اختيار هدايا مناسبة، تمثّل كوريا، لا تستنزف ميزانيتك، ولا تتكسّر داخل حقيبتك.إليك بعض الأفكار للتذكارات الكورية التي ستُسعد جميع أصدقائك وعائلتك عند عودتك من رحلتك:أفكار للتذكارات الكورية1. الإكسسوارات الممتعةإذا كنت تبحث عن تذكارات للأطفال الصغار أو…
-
الثقافة الأسياوية
أفضل 10 مقاهي ذات طابع فريد في سيول: من الميركات إلى هاري بوتر
إذا كنت تبحث عن أفضل المقاهي ذات الطابع المميز في سيول، فقد جئت إلى المكان الصحيح! على الرغم من أن غرائب كوريا قد تطغى عليها أحياناً غرابة جيرانها الأكثر شهرة، إلا أن هذا البلد يستطيع بالتأكيد أن يثبت جدارته عندما يتعلق الأمر بالأماكن الغريبة والمميزة. مثال على ذلك: العدد الكبير من المقاهي ذات الطابع الغريب التي تنتشر في مدينة سيول. من تناول الطعام مع حيوانات الراكون إلى احتساء القهوة في مقهى ذي طابع البراز (Poop Cafe)، تقدم سيول العديد من…
-
الثقافة الأسياوية
شرائح SIM في كوريا: دليل الإعداد والخيارات الميسورة لجميع أنواع الإقامة
شرائح SIM في كوريا: خيارات رخيصة ومريحة للسياح والمقيمين عند زيارتك لكوريا الجنوبية، يمكن أن يُحدث البقاء متصلاً فرقاً كبيراً – سواء للتنقل في المدينة، أو التواصل مع الأصدقاء والعائلة، أو ببساطة للعثور على المكان الرائع التالي للزيارة. على الرغم من انتشار شبكات Wi-Fi المجانية في المدن الكبيرة، فإن التنقل من مقهى إلى مقهى للحصول على الاتجاهات والترجمات أو التحقق من رسائلك ليس دائماً الطريقة الأكثر ملاءمة (أو متعة) للبقاء متصلاً. بالنسبة للزوّار لأول مرة أو الذين يمكثون لفترة أطول،…
-
الثقافة الأسياوية
أفضل Prime Rib في سيول هو أفضل Prime Rib في أمريكا – مراجعة مطعم Lawry’s
على بُعد رمية حجر من محطة غانغنام في سيول، يقدّم Lawry’s Steakhouse تجربة تناول طعام لشريحة Prime Rib مماثلة بشكل مذهل لنظيرتها الأمريكية. لا يتم إبلاغ المطاعم التي تتم مراجعتها في 10 Magazine بأنها ستخضع للمراجعة، وتدفع المجلة ثمن جميع وجباتها. شريحة Prime Rib الأمريكية الآن في سيول بعد فترة قصيرة من وصولي لأول مرة إلى كوريا قبل أكثر من 20 عاماً، زرت مطعم TGI Fridays وشعرت وكأنني في حلقة من Twilight Zone. كنت قد ذهبت إلى TGI في الولايات…
-
الثقافة الأسياوية
السياحة العلاجية في كوريا الجنوبية: الوجهة الأولى لجراحة التجميل والأمراض الجلدية
السياحة العلاجية في كوريا الجنوبية في تصاعد مستمر. فقد برزت كوريا الجنوبية كوجهة رئيسية للسياحة العلاجية، إذ جذبت عدداً قياسياً بلغ 606,000 مريض دولي في عام 2023. يؤكّد هذا الارتفاع على سمعة البلاد في مجال التقنيات الطبية المتقدمة وخدمات الرعاية الصحية عالية الجودة. أبرز علاجات السياحة العلاجية في كوريا الجنوبية يعود جزء كبير من السياحة العلاجية في كوريا الجنوبية إلى علاجات الأمراض الجلدية وجراحة التجميل، حيث تشتهر البلاد بخبرتها في هذه المجالات. في عام 2023، شكّل المرضى اليابانيون حوالي 31%…
-
الثقافة الأسياوية
نكهة من كوريا: أطباق Gae-Jang الكورية – سرطان البحر النيء المتبّل
كلمات: ستيفن ريفير (Stephen Revere) المطبخ الكوري غني بالأطباق الفريدة والمليئة بالنكهة، ويُعتبر 양념게장 (Yang-nyeom Gae-jang) و간장게장 (Gan-jang Gae-jang) من أكثر الطرق المحبوبة للاستمتاع بسرطانات البحر في كوريا. يُبرز كلا طبقي Gae-Jang المذاق الدقيق لسرطان البحر، ولكنهما يختلفان في التحضير ومظهر النكهات. في حين يُعرف 양념게장 بصلصته الحارة والمميّزة، يتميّز 간장게장 بمحلول صلصة الصويا الحلو والمالح. هذان طبقا سرطان البحر ليسا مجرّد متعة للحواس الذوقية فحسب، بل يعرضان أيضاً التقاليد العميقة الجذور للتتبيل والتخمير في كوريا. سرطان البحر المتبّل بصلصة…