نينغميون

أفضل مطاعم النينغميون في سيول: دليل المعكرونة الباردة الكورية لصيف 2026

الكلمات الأصلية لـ جيسون ستروثر (Jason Strother) | تم التحديث في مايو 2026 عندما تشتدّ حرارة صيف سيول، يعرف السكان المحليون تماماً ما الذي يجب أن يلجؤوا إليه: طبق نينغميون (Naengmyeon) (냉면) المنعش. هذا الطبق الكوري الأيقوني من المعكرونة الباردة ليس مجرد طعام، بل هو طقس موسمي بحد ذاته. سواء كنت تفضّل المرق النقي الرقيق لنينغميون مول على الطريقة البيونغيانغية، أو النكهة الحارة اللاذعة لنينغميون بيبيم على الطريقة الهامهونغية، فإن سيول تحتضن أفضل الأطباق في البلاد، وكثير منها يعود إلى…