قبل بضع سنوات، كانت فكرة الحصول على طعام أفريقي أصيل في كوريا تبدو شبه مستحيلة، لكن لحسن الحظ بدأت المطاعم الأفريقية تظهر تدريجياً على مدار السنوات، مما يسهّل تذوق مختلف الأطباق التقليدية الأفريقية الشهية.
في ما يلي قائمة ببعض المطاعم الأفريقية في كوريا الجنوبية، تلجأ إليها متى اشتقت إلى تجربة الطعام الأفريقي.
Braai Republic | إيتايوون، سيول
Braai Republic مطعم يديره جنوب أفريقيون ويقدم الطعام التقليدي لجنوب أفريقيا، مع تخصصه في أضلاع الخروف (lamb chops) والسجق وفطائر اللحم المخبوزة طازجة. يمتلك فرعاً رئيسياً في إيتايوون (Itaewon) وفرعاً آخر في بيونغتيك (Pyeongtaek). لا يقدم المطعم الطعام فقط، بل يوفّر أيضاً خدمة توصيل اللحوم الطازجة والسجق ومكونات أخرى عند الطلب عبر الإنترنت، أو يمكنك استلامها من المتجر. للجنوب أفارقة الذين يشتاقون إلى مذاق الوطن، ولأي شخص يريد تجربة الطعام الجنوب أفريقي، احرص على زيارة Braai Republic لتعيش الأجواء وكرم الضيافة الجنوب أفريقية الحقيقية.
العنوان: 19 Itaewon-ro 14-gil, Yongsan District, Seoul
Happy Home | إيتايوون، سيول
Happy Home مطعم يملكه نيجيري ويقدم طعام غرب أفريقيا، بما فيه الأطباق النيجيرية والليبيرية والغانية. يقدم أطباقاً مثل الفوفو (fufu) المصنوع من الموز المهروس أو القلقاس، وقوامه طري ومطاطي، وأرز الجولوف (jollof rice)، وحساء الإيغوسي (egusi) المصنوع من بذور البطيخ وزيت النخيل والخضراوات واللحم أو السمك، والموز المقلي وغيرها. لأبناء غرب أفريقيا ولكل من يرغب في تجربة المطبخ الغرب أفريقي الأصيل، لا تفوّت زيارة Happy Home African Restaurant.
العنوان: Itaewon-ro, 20-gil KR 서울특별시 용산구 2-10
JAK Restaurant | إيتايوون، سيول
مطعم JAK متخصص في المطبخ الغامبي، ويقدّم تحديداً أطباقاً غامبية وسنغالية. يشتهر بأرز الجولوف الشهي ودجاج الياسا (chicken yassa) مع عصير منعش مصنوع من الكركديه (hibiscus). يقع المطعم في إيتايوون، وأبوابه مفتوحة لكل من يبحث عن تذوق الطعام الأفريقي.
العنوان: 118-15 1F, 54-10 Itaewon-ro 27ga-gil, Itaewon-dong, Yongsan District, Seoul
Pie Republic | مابو، سيول
Pie Republic هو متجر فطائر جنوب أفريقي يديره أصحاب Braai Republic. يقدمون فطيرة اللحم بسعر 11,000 وون، ولفائف السجق بسعر 5,000 وون، إلى جانب أضلاع الخروف، والحلويات، كما لديهم قائمة كومبو وأطباق جانبية. يمكنك المرور لأخذ فطيرة لذيذة معك، أو الاستمتاع بأضلاع الخروف مع البطاطس المقلية أثناء قضاء وقت ممتع مع الأصدقاء.
العنوان: Seoul, Mapo-gu, Yanghwa-ro 23-gil, 10-10 지하 1층 B02호
Club Zion | يونغسان-غو، سيول
Club Zion مطعم وبار إثيوبي يقدم الطعام الإثيوبي من أطباق اللحوم إلى الأطباق النباتية، بما في ذلك beye aynet المكوّن من البازلاء والجزر والكرنب، وawaze tibs وهو لحم خروف مقلي مع البصل والفلفل الأخضر ويُقدَّم مع الإنجيرا (injera)، وهي خبز إثيوبي مسطح. كما يقدمون القهوة والشاي الإثيوبي والبيرة والمشروبات الأخرى، ويمكنك لعب البلياردو أو السهام (darts) في البار بينما ترقص على أنغام الموسيقى الأفريقية الشهيرة.
العنوان: 3 Usadan-ro 14-gil, Yongsan District, Seoul
Casablanca Sandwicherie | يونغسان، سيول
Casablanca Sandwicherie مطعم مغربي متخصص في تشكيلة واسعة من الساندويتشات والسلطات والشوربات بأسعار في المتناول. لديهم قائمة بسيطة ومركّزة تشمل السلطة المغربية، وسلطة الجزر بالبهارات، وشوربة العدس، وساندويتش الدجاج المغربي، وساندويتش الخضار، وساندويتش الخروف الحار، وغيرها، يمكنك أن تأخذها معك أو تتناولها في المطعم.
العنوان: 5 Sinheung-ro, Yongsan District, Seoul
Morococo Cafe | يونغسان، سيول
Morococo cafe مقهى ومطعم يديره أصحاب Casablanca Sandwicherie، ويقدّم طعاماً مغربياً أصيلاً. يقدمون أطباقاً خفيفة من بينها كفتة الخروف برأس الحانوت (lamb ras el hanout kefta)، وهي لحم خروف في صلصة حمراء حارة مرشوشة بالأعشاب، ودجاج الليمون مع الزيتون، وسلطة جزر حلوة ومنعشة مع البرقوق المكرمل. ولديهم أيضاً أطباق نباتية، لذا لا تقلق إن لم تكن تأكل اللحم. قائمتهم البسيطة تلبي كل ما تحتاجه، سواء كنت تبحث عن فطور متأخر خفيف أم عشاء مشبع.
العنوان: 34 Sinheung-ro, Yongsan District, Seoul
Bethel African Restaurant | يونغسان-غو، سيول
Bethel African Restaurant مطعم دافئ وبسيط يقدّم أطباقاً شهية من شرق أفريقيا، مع تركيز خاص على النكهات الإثيوبية والإريترية. يشتهر بأحجام الحصص الكريمة وأجواء الطعام البيتي، ويقدّم كلاسيكيات مثل الإنجيرا مع العدس المتبّل، واليخنات العطرية، وأطباق اللحم الطرية كـ doro wat (يخنة دجاج حارة) و tibs (لحم بقر أو خروف مقلي). الخيارات النباتية متوفرة بكثرة، مع كثير من الأطباق الجانبية القائمة على العدس والخضار التي لا تقل نكهة. سواء كنت من عشاق المطبخ الأفريقي مسبقاً أم تجربه للمرة الأولى، يمنحك Bethel تجربة دافئة وأصيلة مثالية لغداء أو عشاء عائلي.
العنوان: 8 Bogwang-ro 60-gil, Yongsan District, Seoul
Africa Kitchen | إنتشون
يقدم Africa Kitchen أطباقاً غانية محلية مثل tuo zaafi و waakye، والموز/القلقاس مع صلصة بالافا (palava sauce) المصنوعة من أوراق القلقاس وزيت النخيل والخضراوات واللحم أو السمك، إلى جانب garī مع الفاصولياء والموز المقلي، وأرز الجولوف، و sobolo مع فطيرة اللحم وغيرها من أطباق غرب أفريقيا. يقع المطعم في إنتشون (Incheon)، ومذاق طعامه الأفريقي الأصيل يشعرك وكأنك في وطنك بعيداً عن الوطن.
العنوان: 474-2 302, 옥련1동 Yeonsu-gu, Incheon
CousCous Tunisian Home Kitchen | جونغنو، سيول
CousCous Tunisian Home Kitchen متخصص في الأطباق التونسية التقليدية بأسعار تتراوح بين 16,000 و 35,000 وون. إنه مكان يمنحك فرصة تذوق وجبات تونسية بيتية غير اعتيادية، ويشرح الطاقم للزبائن أي اللحوم حلال وأيها لا، فإذا كنت تريد طعاماً حلالاً تحديداً، يمكنك سؤال الطاقم للمساعدة.
العنوان: 16-2 Jahamun-ro 5-gil, Jongno District, Seoul
هل لديك توصية بمطعم أفريقي في كوريا لم نذكره؟ شاركنا بتعليقك بالأسفل!
المصدر: 10mag
