الثقافة الأسياوية
-
وجهة كورية: أوللونغدو، جزيرة كوريا الزمردية
* الصور بإذن من مكتب مقاطعة أوللونغدو ulleung.go.kr/tour بينما كانت المياه الفيروزية الصافية تدور في الأسفل، تابعت سيري على الدرب. أمامي، كان المسار المتعرج معلّقًا بشكل خطر على سفح الجبل، يلتوي ويلتفّ بمحاذاة الساحل الصخري. تنساب قطرات الماء من جبيني، فرفعت عيني نحو الجبال في الأعلى. كأنها طفلة خجولة تخاف أن تكشف وجهها لغريب، أخفت القمم نفسها وراء حجاب كثيف من الضباب. لم تمضِ سوى ساعات قليلة مبلّلة بالمطر منذ وصولي إلى جزيرة أوللونغدو (Isle Ulleungdo)، بقعة أرض صغيرة في…
-
تطبيقات المواعدة للمثليين في كوريا
تُعدّ تطبيقات المواعدة في كوريا، الموجهة للمثليين، من أكثر الطرق شيوعًا للتعرف على الآخرين بهدف التواصل أو الصداقة أو المواعدة أو لقاءات عابرة — وأبرز هذه التطبيقات هي Jack’d وGrindr وTinder. كثير من المثليين الكوريين العزّاب والأجانب في كوريا لديهم أو سبق أن استخدموا هذه التطبيقات على هواتفهم، وذلك إلى حد كبير بسبب أن اللقاءات الطبيعية مع مثليين آخرين في سيول نادرة جدًا. قد يجد البعض هذه التطبيقات مبتذلة أو غير لائقة، لكن بشكل عام، سيتمكن المستخدمون من العثور على…
-
كيف تعيش المثلية الجنسية في كوريا الجنوبية: واقع مجتمع الميم في كوريا الحديثة
المثلية الجنسية في كوريا تبدو كوريا الجنوبية من الخارج دولة شديدة الحداثة، فهي تمتلك واحدة من أسرع شبكات الإنترنت في العالم، وأعلى مستوى تعليمي بين دول منظمة التعاون الاقتصادي والتنمية (OECD)، ويبدو أن مواطنيها مدمنون على العمل بالفطرة. لكن من قضى بعض الوقت داخل البلاد سرعان ما يدرك أنه عندما يتعلق الأمر بقضايا مهمة مثل الرعاية الاجتماعية والمساواة بين الجنسين والاستقرار السياسي، فإن كوريا لا تجد أي مشكلة في ترك بعض الملفات معلّقة بينما تواصل الحفاظ على واجهة من الأمان…
-
ماك غوكسو 막국수: معكرونة الحنطة السوداء الباردة – طعم كوريا الأصيل
المعكرونة الباردة من أبرز أطباق الصيف الكورية، وهذه النسخة منها قد تكون الأقل شهرة لديك. فطبق “نينغ ميون” (냉면 – وتعني حرفياً المعكرونة الباردة) هو بالطبع الأكثر شهرة، ويمكنك العثور عليه في كل مكان، بما في ذلك مطاعم الشواء الكورية المحلية. ما هو الماك غوكسو؟ الماك غوكسو، من ناحية أخرى، ليس بهذه الشهرة، رغم أنه قد يُطلب أحياناً للتوصيل إلى المنزل. وقد طلبتُ هذا الطبق في منزلي مؤخراً وكان نتيجة رائعة جداً. لكن للأسف، طلب توصيل الماك غوكسو في كوريا…
-
تشونغ غوك جانغ 청국장: فول الصويا المخمّر – طعم كوريا الفريد
من المناسب جداً أن يُسلَّط الضوء على هذا الطبق في الشهر نفسه الذي نتناول فيه الأطعمة الكورية الغريبة. ولأن هناك الكثير من الأطعمة الكورية غير المألوفة، فإن “تشونغ غوك جانغ” لم يدخل ضمن قائمة أغرب 10 أطباق، لكن لا تخدعك هذه الحقيقة لتظن أنه طبق عادي! فرائحته كثيراً ما تُشبَّه برائحة غرف تبديل الملابس والجوارب المتعفنة، وتحضيره عُرف بإثارته لغضب الجيران سواء في الخارج أو داخل كوريا. فأنت تعرف على الفور حين تطبخ العائلة المجاورة هذا الطبق. ورغم تفرّده، فإنه…
-
5 وصفات سهلة لكوكتيلات السوجو الكورية للصيف يمكنك تحضيرها بنفسك
أنت تفوّت الكثير إذا لم تجرّب هذه الكوكتيلات المرحة والسهلة التحضير القائمة على السوجو في كوريا خلال الربيع أو الصيف. إنها طريقة بسيطة ورخيصة للاستمتاع بمشروبات منعشة وملونة مع أصدقائك أو من تحب. كل مكونات وصفات كوكتيل السوجو لا تبعد عنك سوى مسافة قصيرة من متجر الراحة المحلي. كن مبدعاً وبدّل أو أضف أياً من هذه المشروبات لإنشاء الكوكتيل الذي تفضّله. إنها الطريقة المثلى لتحتسي مشروباً وتتناول لوح آيس كريم في الوقت نفسه! تذكّر أن تخزّن مسبقاً علاجات الكورية للتخلص…
-
دليل علاج الثمالة الكوري: ما نوع الثمالة التي تعاني منها؟
لا أحد يستمتع بصباح اليوم التالي، خاصة بعد ليلة طويلة من السوجو والمشروبات القوية. لحسن الحظ، هناك طرق متعددة متاحة لك، لا تبعد سوى خطوات قليلة عن المنزل. هذه الطرق شائعة جداً ومستخدمة على نطاق واسع، وستضمن لك أن تكون قادراً على الذهاب إلى العمل في صباح اليوم التالي! أ) أنواع الثمالة التي لا تستطيع فيها رفع أطرافك ومعدتك تؤلمك ما تحتاج إليه هو الطعام! عادةً، إن كنت تبحث عن أي طعام كوري لعلاج الثمالة، فاختر الأطباق التي تنتهي بـ…
-
أين تجد السيجار والشيشة والمزيد في سيول
أين تجد السيجار والشيشة والمزيد في سيول تدخين السيجار والشيشة وحتى السجائر في كوريا الجنوبية في تطوّر مستمر. فمن بلد كان يفتخر بأنه من أعلى دول العالم في معدلات تدخين السجائر، إلى تمرير بعض من أشدّ قوانين مكافحة التدخين خلال سنوات قليلة، يمكن أن تتحوّل قانونية أماكن وأوقات وأنواع ما يمكنكم تدخينه في كوريا الجنوبية إلى أمر معقّد بسرعة. تابعوا دليلنا للتأكد من أنكم تشعلون سيجاراً دون مخالفة القانون! أين يمكنني تدخين السيجار في كوريا؟ يتوفّر السيجار غالباً في معظم…