لنكن صريحين: عبارة “السفر البيئي” (eco-travel) ليست أوّل ما يخطر في ذهنك عند التفكير في سيول. ربما يخطر ببالك بدلاً منها: الكيبوب (K-pop)، أو لافتات النيون المتلألئة، أو اللحم المشوي على الرصيف، وليس فُرَشَ الأسنان المصنوعة من الخيزران أو مراحيض السماد العضوي.
لكن المفاجأة هي: سيول تُعدّ، بشكل غير متوقّع، واحدة من أكثر المدن العملاقة في آسيا اخضراراً. ليست مثالية، لكنّها أكثر وعياً بيئياً بكثير ممّا قد تُوحي به فقاعة المؤثّرين على وسائل التواصل.
يُلخّص لكم هذا الدليل كيفية أن تكونوا مسافرين مستدامين في سيول، دون التخلّي عن الأشياء الجميلة، مثل الشواء (BBQ)، أو وجبات المتاجر الصغيرة، أو المشي الجبلي المُذهل عبر المدينة.
لماذا سيول أفضل في الاستدامة ممّا تبدو عليه؟
- استثمار ضخم في النقل العام = عدد أقل من السيارات، وهواء أنظف (باستثناء موسم الغبار الأصفر)
- أحياء مذهلة قابلة للمشي = تمارين قلبية بالصدفة
- هوس على مستوى المدينة بإعادة التدوير = نعم، حتى لأوعية الحساء
- ثقافة المقاهي التي تميل إلى استخدام المنتجات القابلة لإعادة الاستخدام = اجلبوا أكوابكم الخاصة، واشعروا بالفخر
- المساحات الخضراء المتداخلة مع فوضى المدينة = غابة سيول، وحدائق نهر الهان، ومسارات جبلية في كل مكان
1. اركبوا الموجة الخضراء: النقل العام بدلاً من سيارات الأجرة
مترو سيول رخيص، وسريع، ونظيف، ويعمل بـالطاقة الكهربائية.
تخلّوا عن سيارة الأجرة. استخدموا بطاقة “تي-موني (T-money)”، واركبوا كأهل المنطقة.
- تكلفة المترو حوالي 1,400 وون كوري للرحلة الواحدة
- الحافلات تعمل بالغاز الطبيعي (الأزرق = الخطوط الرئيسية، الأخضر = خطوط محلية، الأحمر = الضواحي)
- استأجروا دراجة “تارونغي (Ttareungi)” المدنية مقابل 1,000 وون كوري للساعة، عبر تطبيق سهل الاستخدام
مكافأة: المشي غالباً ما يكون أسرع من السيارة في ساعات الذروة. كما أنّكم ستكتشفون مقاهي ترفض خرائط غوغل (Google Maps) الاعتراف بوجودها.
2. اجلبوا الأساسيات: المُنتجات القابلة لإعادة الاستخدام مُرحَّب بها
السكّان المحلّيون لن يمنحوكم وساماً، لكنهم لن ينظروا إليكم بغرابة إذا قمتم بالآتي:
- اجلبوا كوباً قابلاً لإعادة الاستخدام (Tumbler) (بعض المقاهي تمنح خصومات من 300 إلى 500 وون كوري)
- استخدموا حقيبة تسوّق خاصة بكم، خصوصاً في المتاجر الصغيرة
- اصطحبوا أعواد طعام للسفر (Travel Chopsticks)، أو قشّة قابلة لإعادة الاستخدام
- قولوا “لا، شكراً” لأدوات الطعام البلاستيكية مع طلبات الوجبات الخارجية
انتبهوا للافتات مثل 텀블러 할인 (خصم على الكوب القابل لإعادة الاستخدام)، أو اسألوا: “텀블러 할인 돼요؟” (تيوم-بولُّو هال-إن دواي-يو؟)
3. تناولوا طعاماً منخفض النفايات دون أن تأكلوا كأنّكم رهبان
لا تحتاجون إلى أن تكونوا نباتيين بالكامل لتأكلوا بشكل مستدام في سيول. لكن المدينة فعلاً تجعل تقليل البصمة الغذائية أسهل من معظم الأماكن الأخرى.
حركات الأكل قليلة التأثير:
- تناولوا الطعام في الأسواق الشعبية أو محلات الكيمباب (Kimbap) العائلية: تغليف قليل، ورضى كبير
- جرّبوا طعام المعبد (Temple Food) لتجربة وليمة نباتية متجذّرة في التقاليد البوذية الكورية (بدون ثوم، بدون لحم، لكن مع نكهة مكثّفة)
- تجنّبوا السلاسل التي تُقدّم طبقات ثلاثية من البلاستيك لمجرّد سندويش واحد
- اطلبوا “덜 맵게 해주세요” (دول مايب-غي هاي-جو-سي-يو)، بمعنى “أقلّ حرارة، من فضلكم”، حتى لا تُهدروا الطعام بسبب صدمة الحرارة
لا تزالون تريدون شواء؟ اطلبوا “هانوو” (Hanwoo) (لحم البقر المحلي)، الذي يمتلك بصمة كربونية أقل من لحم الواغيو الأسترالي المستورد. سعره مرتفع، لكنه لذيذ ومُعتَزٌّ بهويته.
4. ناموا بذكاء: أماكن الإقامة التي لا تخيّب الآمال
قطاع الفنادق في سيول يهتمّ بالراحة أكثر من اهتمامه بالادّعاء البيئي، لكن هناك بعض الخيارات التي تقوم بالأمر بشكل صحيح.
أماكن إقامة شبه مستدامة:
- فندق رايز (RYSE Hotel) في هونغداي: عصري، منخرط محلياً، ومُدرك للاستهلاك الطاقي
- فندق بانيان تري (Banyan Tree) في نامسان: يستخدم أنظمة صديقة للبيئة، ويتّبع ممارسات حفظ بيئي
- بيوت الضيافة في بوكتشون (Bukchon): غالباً ما تكون بيوت “هانوك (Hanok)” تقليدية مُرمَّمة بأثر بيئي ضئيل
نصائح:
- أعيدوا استخدام المناشف والملاءات: علّقوا لافتة “Do Not Disturb”
- تجنّبوا المنتجات البلاستيكية القابلة للتخلّص ما لم تحتاجوا إليها (نعم، هذا يشمل عبوة معجون الأسنان)
- اسألوا عن إعادة التدوير داخل الغرفة: بعض الفنادق تُوفّرها فعلاً
5. تسوّقوا كالسكان المحلّيين (لا كإعصار من القمامة)
ستُغوَون بالتأكيد. التغليف في كوريا رائع وغير ضروري إطلاقاً. لكن يمكنكم التسوّق بشكل أفضل.
هدايا أكثر اخضراراً:
- الحرف اليدوية من حيّ سيوتشون (Seochon)
- السلع المُعاد تدويرها من حيّ سيونغسو (Seongsu)
- علامات العناية بالبشرة الحرفية مع خيارات إعادة التعبئة
- الأسواق التي تبيع البانتشان (banchan) أو أوراق الشاي بالجملة: أحضروا أوعيتكم الخاصة إن كنتم جريئين
تجنّبوا:
- محلات الهدايا التذكارية في حيّ ميونغ-دونغ (Myeongdong) (جحيم بلاستيكي)
- سلاسل مفاتيح الهانبوك (Hanbok) المُنتَجة بكميات ضخمة في الصين
- أيّ شيء يتضمّن أكياس الفقاعات البلاستيكية والندم
6. احترموا قواعد البيئة المحلية
حتى لو لم تكونوا تُنقذون الكوكب، فعلى الأقل لا تُفسدوا أجواء سيول:
- افرزوا قمامتكم (في “إير بي إن بي (Airbnb)” أو الفندق أو بيت الشباب) إلى: طعام، بلاستيك، ورق، ونفايات عامة
- لا تُلقوا القمامة: حتى أعقاب السجائر
- لا تُطعموا حمام نهر الهان (Han River): إنّهم خالدون وغاضبون
- التزموا بالمسارات الموسومة عند المشي الجبلي، خصوصاً في المناطق الحرجية مثل جبل إنوانغسان (Inwangsan)
باختصار: سيول أكثر اخضراراً ممّا تظنّون
لستم بحاجة إلى احتضان شجرة، أو تناول التوفو لمدّة ثلاثة أسابيع، لتسافروا بشكل مستدام في سيول. فقط:
✅ استخدموا المترو
✅ تجنّبوا التغليف المُهدِر
✅ ادعموا الشركات المحلية
✅ تناولوا الطعام الموسمي (ونعم، أكثروا من الكيمتشي)
✅ لا تكونوا مُقزّزين
وإذا أحضرتم أعواد الطعام الخاصة بكم إلى مطعم شواء، فأنتم في الحقيقة أبطال.
في الجزء القادم:
الأفكار الختامية + ورقة الغش الخاصة بسيول (Seoul Cheat Sheet): إجابات سريعة، وحيل اللحظة الأخيرة، وكل ما نسيتم أن تسألوا عنه (لكنّكم ستتمنّون لو عرفتم به).
المصدر: zenkimchi
