أكل كوري تقليدي

أعرق 10 مطاعم في سيول: رحلةٌ ذوقية عبر قرنٍ من المطبخ الكوريّ الأصيل

حين نفكّر في الثقافات المختلفة حول العالم، يهرع ذهننا سريعاً نحو الطعام: فمن الأطباق الكلاسيكية إلى موائد الاحتفالات، يبقى فنّ الطهي هو ما يُعرّفنا. إنّ التجربة الطهوية الكورية فريدةٌ بحقّ، وتظلّ لكثيرين مغامرةً لم تُكتشف بعد. خطّط جولتك بين أشهى الأطعمة التقليدية الكورية، واغمر نفسك في قلب الثقافة الكورية مع دليل “10 ماغازين” (10 Magazine) إلى أعرق عشرة مطاعم في العاصمة سيول (Seoul). على الرغم من أنّ مدينة سيول مأهولة منذ أكثر من ألفَي عام، فإنّ أقدم مطاعمها لا تعود…