الجعة الحرفية

قصة بداية الجعة الحرفية في كوريا: من الاحتكار إلى الثورة

في تسعينيات القرن الماضي، كان بإمكان أي شخص يعيش في سيول أن يشاهد تطوّر كوريا الجنوبية بأمّ عينه. كانت الأبراج تتشكّل بسرعة تفوق نموّ زهور الهندباء، وكانت المدينة عبارة عن مزيج من السيارات ورجال الأعمال والنموّ الاقتصادي (باستثناء أزمة صندوق النقد الدولي، طبعًا). لكن وسط كلّ هذا النمو الهائل، كان هناك شيء ناقص؛ شيءٌ باردٌ ومُرغٍ يُستمتَع به في نهاية يوم طويل. أين كانت كلّ تلك الجعة (البيرة)؟ طبعًا، الجعة كانت موجودة في كوريا. فأي زيارة لحانة أو مطعم محلي…