الشاي الأخضر

  • الثقافة الأسياويةحقول شاي بوسيونغ: وليمة من الشاي الأخضر لجميع الحواس

    حقول شاي بوسيونغ: وليمة من الشاي الأخضر لجميع الحواس

    تقع في الأطراف الجنوبية لمقاطعة جولّا-نام-دو (Jeollanam-do)، حقول مزارع داي-هان داي-وون (Daehan Daewon) الرائعة للشاي الأخضر في بوسيونغ (Boseong) هي بلا شك واحدة من أفضل الأماكن للغوص رأساً في ثقافة الشاي الكورية. فهي لا تقدّم تجربة شاي مغمورة فحسب، بل تقدّم أيضاً مناظر خلابة يصعب التفوق عليها. يوم في حقول شاي بوسيونغ عند الوصول إلى الموقع، تستقبلكم أشجار الصنوبر والخيزران الشاهقة التي تشكّل مظلة كثيفة. ثم تفسح هذه الغابة الأثيرية المكان للمزرعة المنحدرة، مع تشكيلة من المقاهي عند سفح التل.…

  • الثقافة الأسياويةأفضل 10 حلويات بالماتشا (الشاي الأخضر) في سيول لعشّاق النكهة الترابية

    أفضل 10 حلويات بالماتشا (الشاي الأخضر) في سيول لعشّاق النكهة الترابية

    الشاي الأخضر، الماتشا (matcha)، النوكتشا (nokcha)… أيّاً كان اسمه، فإنّ هذا المذاق الترابيّ الشهيّ والمعطّر يستحقّ كلّ سعرة حرارية نتناولها بفضل خصائصه القوية المضادّة للأكسدة والمعزّزة لعملية الأيض. وفي كوريا الجنوبية، تجد عدداً كبيراً من المخابز والمقاهي التي تقدّم حلويات الماتشا (الشاي الأخضر)، لكنّك قد تتساءل: بأيّها أبدأ؟ انطلق خارج “أوسولّوك تي هاوس” (O’sulloc Tea House) وستجد نفسك في جنّة حلويات الشاي الأخضر في سيول (Seoul)، مستعيناً بهذه التوصيات. 10. خبز الكريمة بالشاي الأخضر | فوهاها كريم بريد (Fuhaha Cream…

زر الذهاب إلى الأعلى