بوسيونغ
-
الثقافة الأسياوية
حقول شاي بوسيونغ: وليمة من الشاي الأخضر لجميع الحواس
تقع في الأطراف الجنوبية لمقاطعة جولّا-نام-دو (Jeollanam-do)، حقول مزارع داي-هان داي-وون (Daehan Daewon) الرائعة للشاي الأخضر في بوسيونغ (Boseong) هي بلا شك واحدة من أفضل الأماكن للغوص رأساً في ثقافة الشاي الكورية. فهي لا تقدّم تجربة شاي مغمورة فحسب، بل تقدّم أيضاً مناظر خلابة يصعب التفوق عليها. يوم في حقول شاي بوسيونغ عند الوصول إلى الموقع، تستقبلكم أشجار الصنوبر والخيزران الشاهقة التي تشكّل مظلة كثيفة. ثم تفسح هذه الغابة الأثيرية المكان للمزرعة المنحدرة، مع تشكيلة من المقاهي عند سفح التل.…
-
الثقافة الأسياوية
رحلات في عالم الشاي: مزرعة بوسيونغ للشاي الأخضر
لا تزال المقاهي الغربية الشهيرة في طريقها لاكتشاف أمرٍ يعرفه الشرق منذ قرون: الشاي الأخضر، تلك المعجزة الطبيعية لصحّة الجسد. فقد دخل هذا الشاي إلى كوريا للمرّة الأولى في القرن السابع الميلادي، ولا يزال متوفّراً بكثرةٍ في البلاد حتى اليوم. أشهر مكانٍ يمكنك أن ترى فيه الشاي الأخضر بكامل بهائه هو مزرعة شاي بوسيونغ (Boseong Green Tea Plantation). بوسيونغ قريةٌ جميلة من حقول الشاي الأخضر تقع بالقرب من غوانغجو (Gwangju) في مقاطعة جيولّا الجنوبية. ويُنتَج فيها 40% من الشاي الأخضر…