مطاعم سيول
-
الثقافة الأسياوية
أعرق 10 مطاعم في سيول: رحلةٌ ذوقية عبر قرنٍ من المطبخ الكوريّ الأصيل
حين نفكّر في الثقافات المختلفة حول العالم، يهرع ذهننا سريعاً نحو الطعام: فمن الأطباق الكلاسيكية إلى موائد الاحتفالات، يبقى فنّ الطهي هو ما يُعرّفنا. إنّ التجربة الطهوية الكورية فريدةٌ بحقّ، وتظلّ لكثيرين مغامرةً لم تُكتشف بعد. خطّط جولتك بين أشهى الأطعمة التقليدية الكورية، واغمر نفسك في قلب الثقافة الكورية مع دليل “10 ماغازين” (10 Magazine) إلى أعرق عشرة مطاعم في العاصمة سيول (Seoul). على الرغم من أنّ مدينة سيول مأهولة منذ أكثر من ألفَي عام، فإنّ أقدم مطاعمها لا تعود…
-
الثقافة الأسياوية
أين تجد الجيلاتو الإيطالي الأصيل في سيول
Zucca’s Artisan Gelato ربما يكون أفضل مكان في سيول لتذوّق الجيلاتو الإيطالي الأصيل. يملك المحل صامويل زوكّا (Samuel Zucca)، وهو إيطالي الأصل، حيث يُعِدّ Zucca’s دفعة جديدة من المثلجات المنزلية كل يومين تقريباً لضمان الجودة والطزاجة. وتتغيّر نكهات المثلجات بحسب الموسم، وتشمل نكهاتٍ مثل الأوريو والبطيخ والفستق والتيراميسو! يمكنك أن تختار تقديم الجيلاتو في قمع (كون) تقليدي. أو أن تختاره في كوب! أو أن تحصل على كرتك ملفوفةً في وافل البيض!!! كما يقدّم Zucca’s القهوة إن كنت لا تظن أنك…
-
الثقافة الأسياوية
5 صفحات على فيسبوك للعثور على أروع المطاعم والحانات في سيول
رغم أن شوارع سيول مزدحمة بالمطاعم، فإن كثرة الخيارات قد تجعل اختيار مكان لائق لتناول الطعام أصعب. ويحرص الكوريون على البحث عن أحدث الأماكن الرائجة لتناول الطعام، لكن كيف يعرفون إلى أين يذهبون لتناول أفضل الأطعمة؟ الجواب بسيط نسبياً… فيسبوك. الاتجاه الجديد هو صفحات الطعام على فيسبوك، المخصّصة لنشر صور ومقاطع فيديو تسيل لها الأفواه مباشرةً على صفحتك الرئيسية. فعندما تتابع هذه الصفحات، تظهر صور الطعام بينما تتصفّح فيسبوك بلا تركيز. وإذا لفت انتباهك مقهى أو مطعم، يمكنك الإشارة إلى…
-
الثقافة الأسياوية
6 مطاعم للطعام الأمريكي المريح في سيول
لا يُضاهى الطعام الأمريكي المريح للنفس (comfort food). فلكل منطقة نكهاتها الفريدة بفرادة أهلها؛ نكهات نابضة وغنيّة ومُشبِعة. تقدّم كوريا الجنوبية مأكولات رائعة، لكن مذاقاً بسيطاً من نكهة الوطن لم يضرّ أحداً قطّ. والطعام الأمريكي المريح متوفّر في أنحاء سيول (Seoul) لتهدئة الحنين إلى الوطن. المصدر يقدّم «مانيمال سموكهاوس» (Manimal Smokehouse) أفضل الخيارات لمن يشتهون مذاق الطعام الأمريكي الجنوبي المألوف. فلديه ساندويتشات لحم الخنزير المفروم، وساندويتشات صدر اللحم (بريسكت)، والدجاج المدخّن، والفاصولياء الخضراء السوتيه، والبطاطس المهروسة بالثوم، وصلصة المرق باللحم…