Busan
-
الثقافة الأسياوية
حقول شاي بوسيونغ: وليمة من الشاي الأخضر لجميع الحواس
تقع في الأطراف الجنوبية لمقاطعة جولّا-نام-دو (Jeollanam-do)، حقول مزارع داي-هان داي-وون (Daehan Daewon) الرائعة للشاي الأخضر في بوسيونغ (Boseong) هي بلا شك واحدة من أفضل الأماكن للغوص رأساً في ثقافة الشاي الكورية. فهي لا تقدّم تجربة شاي مغمورة فحسب، بل تقدّم أيضاً مناظر خلابة يصعب التفوق عليها. يوم في حقول شاي بوسيونغ عند الوصول إلى الموقع، تستقبلكم أشجار الصنوبر والخيزران الشاهقة التي تشكّل مظلة كثيفة. ثم تفسح هذه الغابة الأثيرية المكان للمزرعة المنحدرة، مع تشكيلة من المقاهي عند سفح التل.…
-
الثقافة الأسياوية
11 شيئاً رائعاً يمكن فعله في كوريا الجنوبية هذا الخريف
أماكن لزيارتها في كوريا الجنوبية هذا الخريف كوريا الجنوبية جميلة على مدار السنة، لكن هناك كثيراً من الأماكن الرائعة لزيارتها خلال الخريف. سواءً كنتم تبحثون عن سحر أوراق الخريف، والألوان الناعمة، والأجواء الدافئة، فالخريف هو أفضل وقت للخروج والاستكشاف قبل أن يصبح الجو شديد البرودة. من الطعام اللذيذ والمهرجانات والمسارات الجبلية ومناظر المدن المذهلة — لدينا قائمة بأشياء ممتعة يمكن فعلها في كوريا الجنوبية هذا الخريف لتعيشوا تجربة العمر! سواءً كنتم في الداخل أو الهواء الطلق، تذكروا ارتداء الكمامة والبقاء…
-
الثقافة الأسياوية
أفضل أسواق ومدن المأكولات البحرية في بوسان
باعتبارها أكبر مدينة ميناء في كوريا الجنوبية، فلا عجب أن مدينة بوسان تشتهر بمأكولاتها البحرية الطازجة التي تجعلك تلعق أصابعك من شدة لذتها. سواء كنت تبحث عن سرطان البحر أو ثعابين البحر أو الأصداف، فلن تضطر للبحث طويلاً. لماذا؟ لأن بوسان تحتضن بعضاً من أشهر أسواق المأكولات البحرية في كوريا. إليك بعض الأسواق التي ستجعلك تأكل كأحد السكان المحليين: سوق جاغالتشي للأسماك | جونغ-غو، بوسان يشتهر سوق جاغالتشي ببيع كل أنواع المخلوقات البحرية الصالحة للأكل تقريباً، وهو سوق سمك بارز…
-
الثقافة الأسياوية
5 أسباب رائعة لزيارة بوسان هذا الصيف
إذا كانت سيول هي نيويورك كوريا الجنوبية، فإن بوسان هي لوس أنجلوس فيها. مدينة مليئة بالشواطئ والمعابد وأطيب المأكولات البحرية الطازجة التي ستتذوقها على الإطلاق، بوسان وجهة صيفية لا يمكن تفويتها. سواء كنت متسلق جبال يبحث عن مسارات صعبة، أو من عشاق الشواطئ تبحث عن الرمال والأمواج، أو من المهتمين بالتاريخ الكوري وتريد استكشاف المعابد المهيبة المختبئة بين الجبال المحيطة، فإن هذه المدينة الساحلية تلبي جميع الأذواق. إليك 5 أسباب تجعل “مدينة الغد” في كوريا تستحق المرتبة الأولى في خطة…
-
الثقافة الأسياوية
12 شيئاً أساسياً يجب فعله في بوسان
إذا كنت تخطط لرحلة إلى بوسان لكن خطتك لم تتجاوز عبارة “الذهاب إلى الشاطئ”، فهذا المقال لك. بوسان مدينة مثيرة وحيوية وتبقى واحدة من أكثر الوجهات شعبية في كوريا الجنوبية، ويمكنك أن تشغل نفسك لأسابيع قبل أن تنفد الأمور التي يمكنك القيام بها فيها. ومع ذلك، فإن المجموعة الهائلة من الأنشطة وحجم المدينة قد يكونان مخيفين بعض الشيء، خاصة للمسافرين لأول مرة أو لمن يقومون برحلة قصيرة. في ما يلي قائمة بـ 12 وجهة سياحية رائعة في بوسان، تغطي مجموعة…
-
الثقافة الأسياوية
أفضل 10 أنشطة شاطئية في بوسان لقضاء صيف لا يُنسى
إذن، لقد قرأت مقالنا الأخير “أفضل 5 أشياء يمكنك القيام بها في بوسان هذا الصيف”، والآن تخطط لرحلتك – يا له من شيء رائع! لقد ذكرنا بعض المعالم والأنشطة الرائعة، ولكن إليك بعض الأنشطة المحددة لك ولرفاقك في الرحلة لاستكشاف هذه المدينة الساحلية الجنوبية. وكما هو متوقع، تتوفر فرص واسعة للاستمتاع في الواجهة البحرية ومحيطها. سواء اخترت الاسترخاء على عوّامة داخلية على شاطئ هايوندي (Haeundae) الشهير، أو الإبحار حول جسر دايموند (Diamond Bridge) على لوح التجديف الواقف قبالة الشواطئ الرملية…
-
الثقافة الأسياوية
هل ينبغي لسيول أن تحذو حذو بوسان في عربات المترو المخصّصة للنساء؟
في أعقاب حركة #MeToo وحملة حكومية لمكافحة التصوير الخفي، وجّهت كوريا انتباهها نحو آلاف حالات الاعتداء والتحرّش الجنسي التي تمرّ دون رصد. وقد وقع جزء من تلك الاعتداءات في أهمّ منظومة نقل عام في سيول، ألا وهي المترو. سبق أن جرّب مترو سيول ومؤسسة النقل السريع الحضري في سيول عربات مخصّصة للنساء مرتين، لكنهما تراجعا بسبب ردود الفعل المعارِضة. فبعد الإطلاق، اتُّهما بالترويج للتمييز ضد الرجال وبتحميل الضحايا من النساء المسؤولية. وفي عام 2016، أعطت مؤسسة النقل في بوسان (Busan)…
-
الثقافة الأسياوية
مذاق من كوريا: السوجيبي (Sujebi) 수제비 معكرونة مقطّعة باليد
النص الأصلي بقلم كياران هيكي (Ciaran Hickey)، الشيف التنفيذي السابق لفندق دبليو سيول ووكرهيل. سهل التحضير وسهل التناول، يمنحك طبق السوجيبي الدفء في الأيام الباردة الممطرة. يمكنني القول بثقة إنّ جزءًا كبيرًا من تعلّمي للمطبخ الكوري يحدث في كافيتيريا الموظّفين لدينا. فمع جدول عملنا المزدحم، يصعب مواكبة العدد الهائل من المطاعم الكورية المتخصّصة والأطباق الإقليمية، ناهيك عن الأطباق الموسمية والمناسبات الخاصّة.وهذا أحد أسباب تطلّعي إلى زياراتي لما يُعرف هنا بـ«الغرفة الخضراء»، إذ تتيح لي فرصةً رائعة لتجربة عدد كبير من…