seoul
-
الثقافة الأسياوية
كيف تحصل على رخصة قيادة كورية في عام 2025؟ دليل شامل
كيفية الحصول على رخصة قيادة كورية رغم أن كثيراً من الأجانب قد يكونون مترددين حيال فكرة الانخراط في زحمة المرور وسط المشاة المنشغلين على الطرقات الكورية بسيارة، فإنّ آخرين قد يجدون من المفيد، بل من المرغوب فيه، الحصول على رخصة قيادة كورية. وفي ما يلي دليلك للحصول على رخصة قيادة في كوريا الجنوبية، حتى تتمكّن أنت أيضاً من الجلوس في الازدحام ومراقبة المشاة وهم يعبرون الشارع بشكل عشوائي. ملاحظة: جميع الدورات والاختبارات متوفّرة باللغة الإنجليزية، لكنّ ذلك لا يعني بالضرورة…
-
الثقافة الأسياوية
فنادق سيول الفاخرة في مطلع القرن العشرين: قصة سونتاغ والفندق الفرنسي
سيول الحديثة مليئة بالفنادق، والحصول على غرفة فيها لا يمثّل عادة مشكلة كبيرة، لكن الوضع لم يكن كذلك دائماً. فالفنادق الفاخرة في سيول مطلع القرن العشرين كانت نادرة جداً. وقد أُسّس أول فندق يقدّم خدماته للغربيين عام 1884 بالقرب من المفوضية اليابانية. واستُخدم الفندق في البداية لإيواء البحّارة من السفينة الحربية الأمريكية يو إس إس ترنتون (U.S.S. Trenton). وبعد رحيلهم، أصبح لفترة قصيرة المكان الوحيد، بخلاف المفوضيات الأجنبية، الذي يمكن للزوّار القادمين من الخارج أن يجدوا فيه مأوى، وإن كان…
-
الثقافة الأسياوية
9 من أفضل الوجبات في سيول بأقل من 10,000 وون
أفضل الوجبات بأقل من 10,000 وون! الكلمات بقلم غراي واتسون (Grey Watson)الصور: غراي واتسون، شارون هيت (Sharon Heit)، وماي فابو (Mai Vabo) هل تبحث عن وجبة مثالية ومُشبعة لا تُكلّفك الكثير؟ يُضحّي غراي واتسون ببضع كيلوغرامات إضافية، باسم “البحث الميداني” بالطبع. 1. كازابلانكا (Casablanca) الصور بإذن من شارون هيتأفضل ساندويتش في سيول تجده في مطعم كازابلانكا (Casablanca). من الصعب فعلاً تخيّل ساندويتش أفضل من هذا. الأصناف المغربية هنا لذيذة دائماً ومُشبعة. الخبز يأتي من مخبز سلام (Salam Bakery) في إيتاوون…
-
الثقافة الأسياوية
نكهة من كوريا: غوبتشانغ 곱창
غوبتشانغ 곱창 بقلم: Joyce Kong تستخدم العديد من الثقافات قطعاً غير تقليدية من البقرة، حتى أنها تتعمق داخل البقرة للحصول على بعض القطع المميزة. في كوريا، أتحدث عن “غوبتشانغ” (곱창) وهي عادةً أمعاء البقر (أحياناً الخنزير). يُشوى الغوبتشانغ عادةً على طريقة الباربكيو الكوري فوق الفحم الساخن، رغم أنه أحياناً يُقدَّم مقلياً مع تشكيلة من الخضروات في صلصة حارة. عندما يكون نيئاً، يشبه الغوبتشانغ خطوطاً وردية متعرجة تبدو غير مستساغة، لكنه في الواقع لذيذ النكهة ومثير من حيث القوام عندما يُشوى…
-
الثقافة الأسياوية
10 نصائح للعثور على وظيفة هاغوون جيدة في كوريا
في بداية عام 2014، تم توظيفي لتدريس اللغة الإنجليزية في كوريا. وجدت مسؤول التوظيف في 2 يناير. وبحلول 6 يناير، تم ترتيب مقابلتي الأولى. عرضت عليّ الشركة وظيفة في 7، وفي 8 وقعت العقد بحماس. كانت دوامة من الحظ المذهل، أو هكذا اعتقدت. لسوء الحظ، خالفت تقريباً جميع قواعد العثور على هاغوون جيد في كوريا ودفعت الثمن. انتهى بي المطاف بالعمل ساعات أطول من معظم المدرسين في السنة الأولى، مع استراحات قليلة جداً. كان عليّ أيضاً القيام بمهام خارج الوصف…
-
الثقافة الأسياوية
فعالية Live Club Day في هونغداي تدعم الفرق المحلية
Live Club Day فعالية تُقام كل شهر في قلب أكثر الأماكن رواجًا في سيول: هونغداي (Hongdae). ففي آخر جمعة من كل شهر، يقدّم فنانون كوريون مستقلّون (إندي) عروضهم في قاعات حفلات أو نوادٍ أو صالات موسيقية مختلفة مخصّصة لذلك. ولكل شهر موضوع مختلف، ومن المواضيع الأخيرة: «نيو إندي أكوستيك بوب»، و«تجربة الإندي رقم 1»، و«نجوم الجاز الكوري». أما النوادي والصالات المشاركة فهي عادةً Gogos2، وEvans lounge، وClub Evans، وThe Convent، وClub FF، وKT&G Sangsangmadang، وPrism+، ومؤسسة CJ الثقافية، وVELOSO، وWest…
-
الثقافة الأسياوية
لماذا يجب أن يكون السونداي (순대) على قائمتك في كوريا
عندما يتعلّق الأمر بنقانق الدم (ما يسمّيه الكوريون سونداي)، فللألمان «بلوتفورست»، وللفرنسيين «بودان نوار»، وللإسبان «مورسيّا»، ولنا نحن الأيرلنديين (وكذلك الإنجليز، لنكن منصفين) «البلاك بودينغ». وبعد أن سمعت عن السونداي من أصدقائي الكوريين، استثار فضولَ الطاهي بداخلي على الفور. وبما أنني قادم من بلد لا يكاد يُترك فيه شيء من الخنزير على أرضية الجزّار، لم أطق صبرًا على تجربة النسخة الكورية من هذه الأكلة العالمية الشهية. يُحضَّر السونداي عمومًا من نودلز نشا البطاطس والشعير ودم الخنزير. وهناك نسخ تُضاف إليها…
-
الثقافة الأسياوية
4 أسباب لزيارة سوق ماجانغ للحوم في وانغسيمني
قرأتم ذلك جيدًا يا رفاقي آكلي اللحوم. هذا المكان هو حيث تُصنَع الأحلام الشهية. أحلام لحوم البقر الكورية من الدرجة 1++، الدهنية الطرية ذات التعريق المثالي. إن كنت مثلي ممن يعيشون في كوريا منذ فترة، فأنا واثق أنك على دراية بمصطلح 한우، أي لحم البقر الكوري، الذي أراه «الكأس المقدّسة» لأي نوع من لحوم البقر تذوّقته في حياتي. (والآن، أنا متأكد أن كثيرين منكم سيجادلون بأن لحم الكوبي و/أو الواغيو الياباني هو الأفضل على الإطلاق، ولا تفهموني خطأً، فهما جيدان…