الثقافة الأسياوية

شرح التشوسوك (Chuseok): عيد الشكر الكوري وتقاليده وأطعمته

متى يُحتفل بالتشوسوك في عام 2025؟

في عام 2025، سيُحتفل بالتشوسوك من 5 أكتوبر (الأحد) إلى 8 أكتوبر (الأربعاء). هذه الأيام هي أيام عطلة رسمية في كوريا الجنوبية.

ما هو التشوسوك؟

التشوسوك (Chuseok)

(추석) – المعروف أيضًا بـ

هانغاوي (Hangawi)

(한가위) لدى الكوريين أو “عيد الشكر الكوري” لدى الغربيين – هو أحد أهم الأعياد الرسمية في كوريا، إلى جانب

السوللال (Seollal) أو رأس السنة الكوري الجديد (설날)

. يصادف اليوم الخامس عشر من الشهر الثامن في التقويم القمري، في يوم قمر الحصاد (أكبر قمر بدر في السنة) ويستمر ثلاثة أيام، بما في ذلك اليوم السابق واليوم التالي للتاريخ المحدد. التشوسوك يهدف إلى الاحتفال بحصاد الخريف (

تشوسوك = “ليلة الخريف”).

عندما يتعلق الأمر بتاريخ هذا العيد، هناك العديد من النظريات. تقول إحداها إن التشوسوك ينحدر من غاباي (Gabae) (가배)، وهي مسابقة بدأت قبل ما يقرب من 2000 عام على يد ثالث ملوك مملكة شيلا (Silla)، الملك يوري (King Yuri). انقسمت النساء في المملكة إلى فريقين وتنافسن في مسابقة نسج استمرت لشهر كامل. الفريق الذي ينسج المزيد من القماش بحلول الموعد النهائي للمسابقة (الرابع عشر من الشهر الثامن أو اليوم الذي يسبق التشوسوك مباشرة) يفوز ويُعامل بوليمة حقيقية، مليئة بالأطعمة والمشروبات اللذيذة، على حساب الفريق الخاسر.

Chuseok - Korean Thanksgiving Day-weaving for gabae
النسج للمسابقة

تقول نظرية أخرى إن التشوسوك جاء من احتفالات النصر التاريخي لمملكة شيلا على مملكة بايكجي (Baekje). شملت هذه الاحتفالات النسج والرماية والفنون القتالية، وبالطبع، الولائم، التي تشكل عنصرًا حاسمًا في احتفالات التشوسوك اليوم أيضًا.

أخيرًا، تقول نظرية أخيرة إن التشوسوك يمكن أن يعود في أصوله إلى الطقوس الشامانية المكرسة لقمر الحصاد، حيث كان الناس يقدمون قرابين للآلهة، وأيضًا للأسلاف، إظهارًا لاحترامهم. اليوم أيضًا، يُعد إظهار الاحترام وتكريم الأسلاف جزءًا أساسيًا من التشوسوك.

تقاليد التشوسوك

بسبب أهمية التشوسوك، هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من التقاليد والعادات. خلال هذا العيد، يعود معظم الكوريين إلى مسقط رأسهم لزيارة عائلاتهم وقضاء الوقت معها، مما يعني أن الازدحام المروري سيحدث حتمًا على الطريق الخارج من سيول.

في الأيام التي تسبق التشوسوك، تزور العائلات الكورية قبور أسلافها، وهو طقس يُسمى سونغميو (seongmyo) (성묘)، من أجل تقديم احترامها وأداء بيولتشو (beolcho) (벌초)، أو تنظيف الأعشاب الضارة والعشب المتنامي حول موقع القبر.

في صباح التشوسوك، تقليد مهم آخر هو إقامة طقس الأسلاف المسمى تشاري (charye) (차례). خلال التشاري، يقدم الكوريون احترامهم لأسلافهم بوضع أطعمة مختلفة (الأرز واللحم وكعك الأرز والحساء والفواكه والخضروات) والمشروبات، مثل نبيذ الأرز الكوري ماكولي (makkeolli) (막걸리) أو سوجو (soju) (소주)، على طاولة أمام صور المتوفين. يشكرونهم ويطلبون منهم الاستمرار في رعاية العائلة، أملًا في الازدهار. على الرغم من أن هذا الطقس يُقام اليوم في المنزل، إلا أنه كان يُقام بجانب القبور مباشرة.

Chuseok - Korean Thanksgiving Day-charye
تشاري (차례)

أكثر من هذه الطقوس نفسها، فإن حقيقة لمّ شمل العائلات وقضاء الوقت معًا لبضعة أيام هي الشيء الأهم خلال التشوسوك، خاصةً أن الأمر يمثل للكثيرين استراحة منتظرة من إيقاع الحياة اليومية السريع في المجتمع الكوري.

أطعمة التشوسوك

الطعام الممثل للتشوسوك هو سونغ بيون (songpyeon) (송편)، وهو كعك أرز على شكل نصف قمر محشو بمجموعة متنوعة من المكونات الصحية مثل الفاصوليا الحمراء الحلوة والسكر وبذور السمسم والصنوبر والعسل، وفي بعض المناطق، حتى المحار! كما يوحي الاسم (سونغ بيون = “شجرة الصنوبر”)، يُطهى كعك الأرز هذا على البخار فوق إبر الصنوبر للحصول على رائحة معينة مدمجة فيها، مما يجعل السونغ بيون مميزًا مقارنة بأنواع كعك الأرز الأخرى.

Chuseok - Korean Thanksgiving Day-songpyeon
سونغ بيون (송편)

شكل نصف القمر ليس عشوائيًا ويرمز إلى النصر والمستقبل المشرق، وينحدر من أسطورة حول انتصار مملكة شيلا على مملكة بايكجي. فُسرت العلامات الغريبة التي تشبه قمرًا بدرًا ونصف قمر على ظهر سلحفاة اكتُشفت خلال عهد آخر ملوك بايكجي على أنها نبوءة بسقوط المملكة. تحققت النبوءة، حيث هزمت شيلا (نصف القمر) بسرعة بايكجي (القمر البدر). وعكس ذلك، يشبه غلاف كعك الأرز سونغ بيون قمرًا بدرًا في البداية، ثم يأخذ شكل نصف قمر بعد ملئه وطيه.

Chuseok - Korean Thanksgiving Day-songpyeon chuseok
عائلة تصنع السونغ بيون (송편)

صنع السونغ بيون نشاط للعائلة بأكملها، على الرغم من أن النساء والأطفال هم الذين يشاركون في الغالب. يُقال إنه كلما كان كعك الأرز الصغير هذا أجمل، كلما كان زوجك المستقبلي أكثر وسامة وكانت بناتك أجمل، لذا تأكدي من بذل قصارى جهدك إذا حصلت يومًا على فرصة لصنع السونغ بيون للتشوسوك!

ألعاب التشوسوك التقليدية

السيروم (Ssireum) (씨름) يُعتقد أنه من أقدم الرياضات في كوريا، بتاريخ يبلغ حوالي 5000 عام، يعود إلى سلالة غوغوريو (Goguryeo). إنها مباراة مصارعة حيث يمسك الخصمان ببعضهما البعض بحبل (أحمر وأزرق) ملفوف حول الخصر والساق ويحاولان وضع الجزء العلوي من جسم الآخر على الأرض. في الماضي كانت المنافسة شرسة، حيث كان الفائزون يحصلون على جوائز كبيرة مثل أكياس الأرز أو حتى بقرة.

الغانغ غانغ سولاي (Ganggangsullae) (강강술래) يتكون من مجموعة من النساء يرتدين الهانبوك (hanbok) (한복) الجميل ويمسكن الأيدي في دائرة تحت قمر بدر، أثناء الرقص والغناء “ganggangsullae”. يُقال إن هذا التقليد يأتي من تكتيك حرب وُلد خلال حرب إيمجين (Imjin War) (الغزو الياباني لكوريا في 1592-1598)، عندما جعل الأدميرال الشهير يي سون-شين (Yi Sun-shin) من مملكة جوسون النساء يرتدين زي الجنود ويرقصن في دوائر حول النيران ليلًا بجانب الجبال لخداع اليابانيين ليعتقدوا أن الجيش الكوري أكبر مما كان عليه فعلًا. يُقال إن الاستراتيجية نجحت فعلًا، مما أدى إلى انتصار الكوريين في العديد من المعارك.

الجولداريغي (Juldarigi) (줄다리기)، أو شد الحبل، كانت لعبة تشارك فيها القرية بأكملها، ولكنها كانت تُعد أيضًا طقسًا للتنبؤ ما إذا كان حصاد العام غنيًا أم لا، اعتمادًا على الفريق الفائز.

Chuseok - Korean Thanksgiving Day-juldarigi
جولداريغي (줄다리기)

ومع ذلك، فإن هذه الألعاب ليس من السهل رؤيتها اليوم خلال التشوسوك، باستثناء الأحداث المنظمة في القرى الفولكلورية الكورية أو في المراكز الثقافية في جميع أنحاء البلاد. من الناحية اللوجستية، تنظيم مباراة سيروم في غرفة المعيشة لا يبدو عمليًا جدًا، أليس كذلك؟

هدايا التشوسوك

العودة إلى مسقط رأسك بأيدٍ فارغة للتشوسوك أمر مرفوض تمامًا، لذا يحرص الكوريون دائمًا على الحصول على بعض الهدايا لأفراد عائلاتهم. حتى قبل التشوسوك، تبدأ جميع المتاجر في تقديم جميع أنواع المنتجات المصممة خصيصًا لتكون مناسبة كهدية للتشوسوك. تشمل بعض الهدايا الشعبية للتشوسوك صناديق وصناديق من السبام (أحيانًا مع الزيت والتونة في عبوات هدايا أنيقة المظهر)، وسلال الفواكه، ولحم البقر الغالي، ومستحضرات التجميل، وجذر الجينسنغ أو منتجات مماثلة تَعِد بتحسين الصحة. اطلع على قائمة 10 ماغازين لـ 10 مجموعات هدايا كورية للتشوسوك بأسعار باهظة بشكل سخيف للحصول على فكرة أفضل عن كيفية عمل ذلك.

التشوسوك في يومنا هذا

التشوسوك، كما رأيت، يتضمن الكثير من الاستعدادات والسفر والهدايا وأشياء أخرى كثيرة تزيد الإنفاق بالتأكيد. ليست التكاليف عالية فحسب، بل إن ساعات القيادة الطويلة والاستعدادات التي لا تنتهي تترك أثرًا خطيرًا على العقل والجسد، مما يجعل التشوسوك مرهقًا جدًا بشكل عام. لكل هذه الأسباب، تتغير نمط حياة الكوريين ولا تُتبع التقاليد بشكل صارم، حيث تنظم الأجيال الشابة إما تجمعات عائلية أصغر وأبسط، أو تتخلى عن التجمعات العائلية تمامًا وتختار السفر بدلًا من ذلك.

كيف تقول “تشوسوك سعيد” بالكورية

هناك طرق متعددة لتمني “تشوسوك سعيد” لشخص ما بالكورية. إليك بعضًا منها:

즐거운 추석/한가위 되세요! (Jeulgeoun Chuseok/Hangawi doeseyo!) – تشوسوك/هانغاوي سعيد!

추석 연휴 잘 보내세요! (Chuseok yeonhyu jal bonaeseyo!) – استمتع بعطلة تشوسوك جميلة!

풍요롭고 행복한 추석 되세요! (Pungyoropgo haengbokhan chuseok doeseyo!) – تشوسوك سعيد ومزدهر!


كيف تحتفل بالتشوسوك في كوريا؟ أخبرنا في التعليقات!

المصدر: 10mag

عبد الرحمن ناصر

عبد الرحمن البالغ من العمر 21 سنة مهتم بتصميم و تطوير المواقع و أيضا مهتم بالبرمجة و الحماية و أيضا له أهتمام كبير بكوريا و بثقافتها ويتمنى أن يزرها يوما ما.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى